Lavkarbo-oppskrifter

Forsøkte meg på en variant av blomkålgrateng i går, og må si det smakte fortreffelig. Min ikke_karbo mann var nesten fuktig i blikket, så godt var det

1 blomkålhode i buketter
1/4 strimlet kinakål
3 små løk i biter
2/3 av en liten boks fløte
ca. 1 dl vann
cummin - bare en anelse
peppermix - favorittkrydderet mitt
paprikapulver - sausen skal være litt rosa
Litt salt

Bland grønnsakene og legg i en ildfast form,
bland sammen krydderet i fløte og vann.
Tøm det over, og sett i ovn på ca. 200 grader i tja....25 min kanskje? Skal stå til grønnsakene er møre.
Når det var igjen ca 5 min. strødde jeg på revet ost og satte formen inni igjen til osten var smeltet og litt gylden.

Nam :sikle:
Vi spiste stekte kyllingfileter ved siden av, men ser for meg at dette passer knallgodt til det meste av av kjøtt. Koteletter f.eks, eller røkt skinke. Grillskiver til sommern osv.