Fullkornpasta - mye sunnere enn hvit pasta?

[Blondie]

Dette med å redusere ris/pasta/potet er helt klart en vanesak. Det er ikke mer enn et år siden det ville vært utenkelig for meg, nå lever jeg moderat lavkarbo og savner det overhodet ikke. Som LilleBulla sier finnes det veldig mange andre gode varianter.

Jeg mener mye om barn og lavkarbo, kjenner jeg, og jeg synes det er overraskende mange som ikke helt tenker på langtidseffekten. For det første er jo lavkarbo fremdeles et såpass annet kosthold enn det flesteparten spiser, at det vil oppleves annerledes for barn. Dessuten har jeg liten tro på at å innføre nei-varer for barn er noe heldig i det hele tatt. Jeg har ingen skrupler med å servere ris eller fullkornspasta til barna, tvert imot tenker jeg at de trenger de karbene. Likevel er det jo mulig å tenke balansert kosthold med helt tradisjonelt kosthold, vi tilbyr mest av grønnsaker og er nøye på å lage f.eks kjøttsaus selv.