Kraftkoking

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Fakse, her.

Jeg er ikke Nextlife, men jeg svarer likevel. Hvordan jeg bruker kraft i suppe avhenger av flere ting. Hvor mye innkokt den er er en faktor. Er den lite innkokt har jeg også i vann sammen med krafta. Det samme om det f.eks skal være mye grønnsaker, urter og kjøtt som setter smak i suppa i tillegg til krafta. Om krafta er lite innkokt (ikke alltid jeg gidder/har like god tid til å koke inn) kan det hende at jeg har bare litt vann i, eller kanskje ingenting om jeg bruker fløte eller annen væske i suppa. Generelt er jeg forsiktig med å ha i vann, det er bedre å ha i litt for lite, også ha i litt mer etterhvert, enn å ha i for mye sånn at smaken blir for vannet ut.

Fakse, du er litt flinkere og mer pedagogisk i dine svar enn meg. Kudos