Jeg vurderer å lære meg å lage mat

[Interference]

Balsamico er himmelsk på tomatsalat.
Man skjærer en bifftomat eller annen stor søt tomat i fine ringer, hakker litt rødløk litt gul løk og litt hvitløk. Dryss på litt basilikum og eller oregano (jeg kan ikke fordra oregano men akkurat her var det godt), hell over en god klunk med balsamico, dryss over litt maldonsalt.
Spises med sprøet speltbaguette med godt smør på.

Ellers så hever balsamicoen sauser, supper og marinader.

Ruccola bruker jeg somregel i couscous salat sammen med ekstra søte småtomater, cous cous, sukkererter, grillet godt krydret kylling i biter og aioli.
Jeg vet enkelte sverger til å putte paprika oppi og, men siden jeg ikke tåler det droppes det.

Mat er gøy, smak deg frem. Mange av de beste rettene jeg lager har startet som slumperetter etter "man tager hva man haver når man ikke gidder å handle" prinsippet.
Men så har jeg ekstremt velfyllte matskap da.