Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Divine · 14-09-12, 15:54

Jeg har brukt smørerøre (bra ord!) etter at du skrev om det for lenge siden, Harriet. Jeg synes det er enklere å bre utover med slikkepott enn å kjevle (selv om smøringen også kan være litt vanskelig), men det er kanskje ikke dét som er hovedpoenget med denne typen deig?

Divine · 14-09-12, 16:07

Opprinnelig lagt inn av Ru, her.

Lilleleo-varianten: Kylling, cashewnøtter og ananas (gjerne fersk).

Steker du kyllingen først, da, eller?

Obelix · 14-09-12, 16:17

Det som måtte finnes i skapet egentlig.
Men jeg har sagt det før; pizzaen blir ti ganger bedre hvis osten ligger under fyllet. Altså saus, ost og kjøtt/grønnsaker.

Vianne Rocher · 14-09-12, 17:33

Hjemmelaget pizzasaus, 4 osterost, pepperoni fra Riderheim, løk, artiskokkhjerter. Når den er ferdigstekt river jeg biter av fersk mozarella og har over

ItsOnlyMe · 14-09-12, 18:20

Bacon,skinke,sopp, (purre)løk og ananas. Og seff ost.

Hannah · 14-09-12, 21:08

Jeg laget "pizza" i kveld som til og med mellomste spiste.
Pizzabunn og tomatsaus laget av toro tomatsuppe med halv mengde vann.

Vi andre fikk kjøttdeig og ost på også. Ikke noen stor kulinarisk opplevelse for å si det forsiktig, men ungene var fornøyde.

Appelsin · 14-09-12, 21:17

Blåmuggost og potetskiver.

kokosbolle · 14-09-12, 21:51

Steke kyllingbiter i sweet chili og carri. Ha på tomatsaus, kyllingen, rød løk, champignon, mozzerella og stek. Ruccula på før servering.

Divine · 14-09-12, 22:09

Oj, oj. Her var det mange gode forslag. Jeg lager en god del pizza, så det meste skal prøves ut.

Mrs. Longbottom · 14-09-12, 22:10

potet og gulrot på pizza?

Divine · 14-09-12, 22:10

Gulrotpizza har jeg smakt, men potet har jeg verken sett eller hørt om før. Er det rå potetskiver?

Mrs. Longbottom · 14-09-12, 22:12

Jeg har fått revet gulrot på hamburger en gang, og det var såpass gresselig at sannsynligheten for at gulrot havner på pizza her i huset er ekstremt liten, kjenner jeg.

Cuyahoga · 14-09-12, 22:16

Vi er veldig konvensjonelle. Hjemmelaget tomatsaus, en halvkilo elg og masse revet Norvegia.

Benzo · 14-09-12, 22:24

Bland inn litt Gruyère i den vanlige osten, smaker himmelsk. Særlig sammen med artisjokker og serrano.

Taien · 14-09-12, 22:25

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Jeg er veldig glad i min hjemmelagde (veganske da) versjon av Thaisommer. Den har høstet masse skryt fra ikke-veganere også, men her er det jo selvsagt bare å ha på det man vil.
Jeg bruker vanlig tomatsaus og smører "ostesaus" utover det, og så har jeg over juksekylling (hehe) om jeg har, ellers sløyfer jeg det, rødløk, purre, ananas og cashewnøtter eller peanøtter (cashew er best, synes jeg). Så legger jeg over klatter med sataysaus (bruker Santa Maria sin) og har over masse frisk koriander (må være frisk, ikke tørket). Stek og spis.
Ellers pleier vi å ha på tomataus og "ostesaus", mais, ananas, facon (tofubacon) i mengder for det er så godt, purre, løk, og gjerne også hvitløksbiter drysset utover. Og fersk basilikum. Ungene er kreseræver og liker ikke grønnsaker på pizzaen (de liker bare rå grønnsaker, for det meste), så jeg pleier å lage pizzaboller til dem når vi har pizza, da er det tomatsaus, "ostesaus" og facon inni. De sluker dem.

Denne ostesausen? Kan du fortelle litt mer om den?

Vi har kjedelig pizza. Bunn som ALLTID blir for bløt, godt krydret kjøttdeig, løk, hakket bacon og 4oster (oppå sausen såklart).
Den andre er bunn, saus, 4 oster, oppskåret kylling vendet i godt krydder, tortillachips i strimler/biter, paprika, masse frisk koreander og et lett dryss med ost på toppen. Begge pizzaer serveres med salat og salsa/hvitløksdressing.

Jeg er lei soggy bunner!

guttemamma · 14-09-12, 22:32

Vi har ganske kjedelig pizza, men da liker barna den: kjøttdeig, baconbiter, pizzasaus, ananas, løk og ost.

Jobbet i barnehage en gang og der lagde kokken pizza av pizzabunn, tomatsuppe (kokt på mindre vann og fløte så den ble tykkere), makaroni, pølse og osv! De minste ungene digget den pizzaen!

Dixie Diner · 15-09-12, 03:47

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Denne ostesausen? Kan du fortelle litt mer om den?

Jeg bruker denne. Bruker den for det meste til pizza, men den funker også godt til mac & cheese (ungene elsker den) og annet man bruker ostesaus til. Til lasagne foretrekker jeg bechamelsaus da (laget på soyamelk).

Hvitløk i biter er forresten SÅ himmelsk på pizza!!

Fadese · 15-09-12, 08:49

Vi bruker vanligvis en saus med mye smak, og bruker egentlig ikke så mye fyll.

Saus (og denne er GOD!):
1 glass tomatpure (helst økologisk - den er ikke så bitter)
litt sitronsaft (ikke mye)
ca 2 ts sukker
ca 1 ts salt
litt pepper
noen dråper tabasco
2 ts timian
--> blandes

i underkant av 0,5 dl olivenolje piskes inn (type tynn stråle mens du rører, så det ikke skiller seg).
Og det er det.

På pizzaen har vi gjerne saus, ost, fetaost, tomatskiver og oliven.

Ru · 15-09-12, 11:28

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Steker du kyllingen først, da, eller?

Ja, jeg steker den kjapt i stekepannen mens deigen hever.

Spoon · 15-09-12, 11:35

Jeg lager også tomatsaus som mange andre over her, lager mye så fryser jeg ned til senere.

Jobber hardt for å få tynn bunn, og så pleier jeg alltid å forsteke bunnen før jeg tar på toppingen. Nå i det siste har jeg snudd den opp ned etter at den er forstekt, tatt på saus, ost og det jeg måtte ønske. Liker ikke for mye på, gjerne pepperoni, skinke og ananas, eller som i går, mozarrella, bacon, skinke og cherrytomater. Og gjerne frisk basilikum!

14-09-12, 15:54	#41
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Jeg har brukt smørerøre (bra ord!) etter at du skrev om det for lenge siden, Harriet. Jeg synes det er enklere å bre utover med slikkepott enn å kjevle (selv om smøringen også kan være litt vanskelig), men det er kanskje ikke dét som er hovedpoenget med denne typen deig? __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

14-09-12, 16:07	#42
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Opprinnelig lagt inn av Ru, her. Lilleleo-varianten: Kylling, cashewnøtter og ananas (gjerne fersk). Steker du kyllingen først, da, eller? __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

14-09-12, 16:17	#43
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.899	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Det som måtte finnes i skapet egentlig. Men jeg har sagt det før; pizzaen blir ti ganger bedre hvis osten ligger under fyllet. Altså saus, ost og kjøtt/grønnsaker.

14-09-12, 17:33	#44
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.122	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Hjemmelaget pizzasaus, 4 osterost, pepperoni fra Riderheim, løk, artiskokkhjerter. Når den er ferdigstekt river jeg biter av fersk mozarella og har over __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

14-09-12, 18:20	#45
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Bacon,skinke,sopp, (purre)løk og ananas. Og seff ost. __________________ 2004 - 2008.

14-09-12, 21:08	#46
Hannah tankefull Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 4.227 Blogginnlegg: 111	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Jeg laget "pizza" i kveld som til og med mellomste spiste. Pizzabunn og tomatsaus laget av toro tomatsuppe med halv mengde vann. Vi andre fikk kjøttdeig og ost på også. Ikke noen stor kulinarisk opplevelse for å si det forsiktig, men ungene var fornøyde.

14-09-12, 21:17	#47
Appelsin Søt og rar Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Bergen Innlegg: 10.790 Blogginnlegg: 266	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Blåmuggost og potetskiver. __________________ 2012, 2007 og 2004

14-09-12, 21:51	#48
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Steke kyllingbiter i sweet chili og carri. Ha på tomatsaus, kyllingen, rød løk, champignon, mozzerella og stek. Ruccula på før servering. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

14-09-12, 22:09	#49
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Oj, oj. Her var det mange gode forslag. Jeg lager en god del pizza, så det meste skal prøves ut. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

14-09-12, 22:10	#50
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? potet og gulrot på pizza? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

14-09-12, 22:12	#52
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Jeg har fått revet gulrot på hamburger en gang, og det var såpass gresselig at sannsynligheten for at gulrot havner på pizza her i huset er ekstremt liten, kjenner jeg. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

14-09-12, 22:16	#53
Cuyahoga etterpåklokest Medlem siden: Aug 2010 Innlegg: 7.880 Blogginnlegg: 179	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Vi er veldig konvensjonelle. Hjemmelaget tomatsaus, en halvkilo elg og masse revet Norvegia.

14-09-12, 22:24	#54
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Bland inn litt Gruyère i den vanlige osten, smaker himmelsk. Særlig sammen med artisjokker og serrano.

14-09-12, 22:25	#55
Taien lettere utlada Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Rogaland Innlegg: 8.346 Blogginnlegg: 272	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her. Jeg er veldig glad i min hjemmelagde (veganske da) versjon av Thaisommer. Den har høstet masse skryt fra ikke-veganere også, men her er det jo selvsagt bare å ha på det man vil. Jeg bruker vanlig tomatsaus og smører "ostesaus" utover det, og så har jeg over juksekylling (hehe) om jeg har, ellers sløyfer jeg det, rødløk, purre, ananas og cashewnøtter eller peanøtter (cashew er best, synes jeg). Så legger jeg over klatter med sataysaus (bruker Santa Maria sin) og har over masse frisk koriander (må være frisk, ikke tørket). Stek og spis. Ellers pleier vi å ha på tomataus og "ostesaus", mais, ananas, facon (tofubacon) i mengder for det er så godt, purre, løk, og gjerne også hvitløksbiter drysset utover. Og fersk basilikum. Ungene er kreseræver og liker ikke grønnsaker på pizzaen (de liker bare rå grønnsaker, for det meste), så jeg pleier å lage pizzaboller til dem når vi har pizza, da er det tomatsaus, "ostesaus" og facon inni. De sluker dem. Denne ostesausen? Kan du fortelle litt mer om den? Vi har kjedelig pizza. Bunn som ALLTID blir for bløt, godt krydret kjøttdeig, løk, hakket bacon og 4oster (oppå sausen såklart). Den andre er bunn, saus, 4 oster, oppskåret kylling vendet i godt krydder, tortillachips i strimler/biter, paprika, masse frisk koreander og et lett dryss med ost på toppen. Begge pizzaer serveres med salat og salsa/hvitløksdressing. Jeg er lei soggy bunner! __________________ Tvillinggutter 2010

14-09-12, 22:32	#56
guttemamma Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 549	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Vi har ganske kjedelig pizza, men da liker barna den: kjøttdeig, baconbiter, pizzasaus, ananas, løk og ost. Jobbet i barnehage en gang og der lagde kokken pizza av pizzabunn, tomatsuppe (kokt på mindre vann og fløte så den ble tykkere), makaroni, pølse og osv! De minste ungene digget den pizzaen!

15-09-12, 03:47	#57
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Opprinnelig lagt inn av Taien, her. Denne ostesausen? Kan du fortelle litt mer om den? Jeg bruker denne. Bruker den for det meste til pizza, men den funker også godt til mac & cheese (ungene elsker den) og annet man bruker ostesaus til. Til lasagne foretrekker jeg bechamelsaus da (laget på soyamelk). Hvitløk i biter er forresten SÅ himmelsk på pizza!! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-09-12, 08:49	#58
Fadese Originala Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.457 Blogginnlegg: 14	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Vi bruker vanligvis en saus med mye smak, og bruker egentlig ikke så mye fyll. Saus (og denne er GOD!): 1 glass tomatpure (helst økologisk - den er ikke så bitter) litt sitronsaft (ikke mye) ca 2 ts sukker ca 1 ts salt litt pepper noen dråper tabasco 2 ts timian --> blandes i underkant av 0,5 dl olivenolje piskes inn (type tynn stråle mens du rører, så det ikke skiller seg). Og det er det. På pizzaen har vi gjerne saus, ost, fetaost, tomatskiver og oliven.

15-09-12, 11:28	#59
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.348 Blogginnlegg: 935	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Steker du kyllingen først, da, eller? Ja, jeg steker den kjapt i stekepannen mens deigen hever. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

15-09-12, 11:35	#60
Spoon med mange baller i lufta Medlem siden: Sep 2006 Hvor: I et grått hus i Trøndelag Innlegg: 3.349 Blogginnlegg: 66	Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza? Jeg lager også tomatsaus som mange andre over her, lager mye så fryser jeg ned til senere. Jobber hardt for å få tynn bunn, og så pleier jeg alltid å forsteke bunnen før jeg tar på toppingen. Nå i det siste har jeg snudd den opp ned etter at den er forstekt, tatt på saus, ost og det jeg måtte ønske. Liker ikke for mye på, gjerne pepperoni, skinke og ananas, eller som i går, mozarrella, bacon, skinke og cherrytomater. Og gjerne frisk basilikum! __________________ Storesøster desember-05, Lillesøster april-08

Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?

Sv: Hva har du som fyll på hjemmelaget pizza?