Sv: Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang slakter Salma-laksen
Opprinnelig lagt inn av Ivars_mamma, her.
Hvordan mener du at de som jobber i fiskebutikken skal kunne vite hvordan fisken har vært behandlet på veien? Kan jo ikke reise sammen med fisken for å dokumentere det...
Og når fiskehallen i Oslo får inn ett trailerlass med laks, så vet jo heller ikke de hvordan fisken har vært behandlet på veien og kan ikke videreformidle dette til butikkene.
Nei, de har jo ikke sjans, så lenge de ikke selv kontrollerer logistikkleddene, eller produsenter/transportører finner ut av en kontroll/merking som gir dem den informasjonen de trenger. Det var en av de viktigste tingene Salma fikk til, i tillegg til den mer skånsomme slaktingen. Flere andre har gjort store fremskritt på dette senere, blant annet har Rema Industrier jobbet iherdig med det i flere år, ifbm ferskfisksatsingen til Rema 1000.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|
09-02-13, 22:00
Trådet visning