Plommelikør?

[C.D]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Det funker helt fint å bruke 40 %, men likøren blir selvølgelig ikke så sterk som med 60 %.

Jeg gjør som beskrevet over, fyll glasset med halve, stenfrie plommer, fyll på sukker og fyll opp med sprit.
Jeg pleier å legge i noen anisstjerner, vaniljestang og kanelstang også for en litt krydret smak.

Jeg lagde plommelikør etter denne oppskriften i fjor og den ble bare alldeles nydelig. Nå har knerten og jeg plukket masse plommer og da skal jeg lage ny porsjon. Lukten død og fordervels når jeg åpnet flasken med en gang, men når den fikk luftet seg litt ble den knallgod.