Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Syrin · 26-10-13, 18:33

Eit år har gått med ny induksjonstopp. Den er heilt super, MEN graut er umulig å få til. Eg kan ikkje bruke mine gode, gamle aluminiumspanner, og må ty til IKEA type 365+, eller ei svart gryte med teflonbelegg.

Det svir seg kvar einaste gong, og eg blir GAAAL. Skal eg ha full guff på plata for å koke opp, og så slå ned, eller skal alt laaaangsomt bli varmt? Kva gryte skal eg ha? Eg betaler KVA SOM HELST for å få ei gryte til induksjonstopp som koker grauten min utan brune svidde strimler.

Syrin · 26-10-13, 18:33

Ikkje fortell meg at eg skal stå og røre i ein time altså....

Dixie Diner · 26-10-13, 18:41

Hmm jeg har ikke hatt noe problem med grøtkoking, verken på induksjonstoppen på jobb eller hjemme. Jeg koker opp væsken først og har så i risen/havren og så skrur jeg ned til ganske lav temperatur og lar grøten koke ferdig, rører av og til, ikke hele tiden. Jeg slet mer med grøten på min gamle koketopp, der temperaturen var så uforutsigbar. Her reagerer jo plata umiddelbart, så det er mye enklere å styre varmen. Jeg bruker som regel en medium stor gryte fra IKEA, husker ikke merket, men det er en helt vanlig gryte, ikke noe hokuspokus. Tror bare du må ha lavere varme, og bruke mer tid.

Syrinx · 26-10-13, 18:43

Jeg koker opp på ganske høy temperatur, røre jevnt. Slå ned på 1 og la den stå i fred og ro en time. Perfekt grøt uten tegn til brent.

Syrin · 26-10-13, 18:50

Fattar det ikkje... eg koker risen 10 min. i vatn først, har i melka og guffar det opp til det boblar. Slår ned.

Filifjonka · 26-10-13, 18:51

Har du full varme på når du koker opp? Jeg lager grøt på induksjonstopp med IKEA 365+ gryte, og svir aldri grøten. Jeg koker opp på ganske høy varme, men ikke på fullt. Så skrur jeg ned til akkurat så varmt at grøten fortsetter å koke så vidt. Det fine med induksjon er jo at varmen reguleres så fort, når en skrur ned så slipper en å slite med for høy restvarme som på andre koketopper. Sjelden jeg lager grøt, så jeg husker ikke nøyaktig hva slags varme jeg bruker. Men jeg tipper jeg koker opp på 6-7, og skrur ned til 3, muligens 2. Rører ofte under oppkok, og innimellom så lenge den koker. Min induksjonstopp går fra 1-9. Jeg bruker aldri 8 og 9 til melk.

Dixie Diner · 26-10-13, 18:52

Kanskje det er grytene som er problemet? Men det er denne jeg bruker, og den er jo 365+. Favorittgryta mi.

Jeg koker forresten aldri opp annet enn vann på full guffe. Vann tar jeg gjerne på boost, men annet (steking, smelte smør osv) har jeg på 2 hakk under fullt, altså 7 (den går til 9 + boost). Jeg koker jo opp vann først når jeg lager grøt, men koker du melk, bør kanskje varmen være lavere til å begynne med. Melk er jo mer "ømfintlig".

Syrin · 26-10-13, 19:20

ok, eg har nok guffa på for mykje på melka. Er nok litt utolmodig!

Takker, da gjer eg det neste gong! Eg silte grauten over i ei ny gryte (365 det også), gravde bort alt det brune, og kasta risen tilbake i melka. Kokinga gjekk heilt fint etter det, og grauten er blitt fin. Den har putra på ca. 4. Det må vere oppkokinga eg gjer feil.

Lille meg · 26-10-13, 19:26

Dynegrøt.

Filifjonka · 26-10-13, 19:34

Jeg fikk ikke til dynegrøt. Den ble altfor bløt etter min smak, jeg liker å stoppe kokingen mens risen ennå har litt motstand i seg.

Dixie Diner · 26-10-13, 19:40

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Takker, da gjer eg det neste gong! Eg silte grauten over i ei ny gryte (365 det også), gravde bort alt det brune, og kasta risen tilbake i melka. Kokinga gjekk heilt fint etter det, og grauten er blitt fin. Den har putra på ca. 4. Det må vere oppkokinga eg gjer feil.

Høres definitivt ut som om du guffer på for mye i starten ja.

Polyanna · 26-10-13, 19:48

Jeg koker opp på 9 og så ned til 8. Så skrur jeg ned til 5 et ar minutter, og så ned til 2, og der får det stå i fred.

Mannen sier at det er lettere å unngå at den setter seg i bunnen når man bruker lettmelk og ikke skummet.

Niobe · 26-10-13, 19:54

Jeg har ikke hatt noe problem med grøtkoking på induksjon..? Du bruker nok for sterk varme. Full guffe på induksjon bruker jeg vel bare til steking av kjøtt og koke opp vann. Jeg koker opp grøten på ca 7 (av 9), og så på 2-3 eller i stekeovnen til den er ferdig.

Interference · 26-10-13, 20:28

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg koker opp på 9 og så ned til 8. Så skrur jeg ned til 5 et ar minutter, og så ned til 2, og der får det stå i fred.

Mannen sier at det er lettere å unngå at den setter seg i bunnen når man bruker lettmelk og ikke skummet.

Skummet? I grøt?

Jeg bruker H-melk og litt fløte, har aldri opplevd svidd grøt.
Jeg koker opp ris og vann på høy temperatur, sper i melken mens jeg rører, har på middels varme, og skruer varmen ned til 1-2 og lar den stå å koke til den er ferdig.

Syrin · 26-10-13, 20:29

Eg kokar på lettmelk ja, av og til med H-melk.

Polyanna · 26-10-13, 21:26

H-melk pluss fløte, ja. Da skjønner jeg at det virker drøyt med skummetmelk. Vi har stort sett aldri annet i hus, bortsett fra min "denne-kartongen-er-MIN!!!"-kaffemelk.

Syrin · 26-10-13, 21:31

Eg har også smør oppi
Men berre ein liten klatt altså. Ein stor klatt. Den rører eg inn når grauten er ferdig.

banana · 26-10-13, 21:34

Du må ha melk med fett i, helmelk, og røre mens du koker opp eller i allefall når et begyner å nærme seg koking. Det er snakk om få minutter med røring. Jeg koker i IKEA 365 uten problemer. Etter oppkoking kan du enten småkoke den ferdig, eller skru plata helt av og la den stå en stund hvis du har god tid, og bare varme den forsiktig opp igjen når du skal spise den.

Polyanna · 26-10-13, 22:06

Man MÅ ikke ha helmelk, altså! Det syns jeg nesten høres litt kvalmende ut... Jeg kokte grøt i dag på ca 1/3 lettmelk, resten skummelt. Gikk helt fint og smakte godt.

GinaK · 26-10-13, 23:25

Jeg har ikke ro til å stå sånn og røre.. det har blitt for mange brune flak i grøten så grøt lager mannen.
Han klarer helt fint å stå en halvtime å røre..
Vi har en vid sånn ikea+ 365 gryte som vi kjøpte for grøtkoking.
Ovnen på 7-8. Røre hele tiden før oppkok. Så skru ned til 5. Så enda mer ned. Det skal såvidt putre.

Vi bruker lettmelk.

26-10-13, 18:33	#1
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Lær meg å koke graut på induksjonstopp Eit år har gått med ny induksjonstopp. Den er heilt super, MEN graut er umulig å få til. Eg kan ikkje bruke mine gode, gamle aluminiumspanner, og må ty til IKEA type 365+, eller ei svart gryte med teflonbelegg. Det svir seg kvar einaste gong, og eg blir GAAAL. Skal eg ha full guff på plata for å koke opp, og så slå ned, eller skal alt laaaangsomt bli varmt? Kva gryte skal eg ha? Eg betaler KVA SOM HELST for å få ei gryte til induksjonstopp som koker grauten min utan brune svidde strimler. __________________ Jente 2003 og gut 2005

26-10-13, 18:33	#2
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Ikkje fortell meg at eg skal stå og røre i ein time altså.... __________________ Jente 2003 og gut 2005

26-10-13, 18:41	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Hmm jeg har ikke hatt noe problem med grøtkoking, verken på induksjonstoppen på jobb eller hjemme. Jeg koker opp væsken først og har så i risen/havren og så skrur jeg ned til ganske lav temperatur og lar grøten koke ferdig, rører av og til, ikke hele tiden. Jeg slet mer med grøten på min gamle koketopp, der temperaturen var så uforutsigbar. Her reagerer jo plata umiddelbart, så det er mye enklere å styre varmen. Jeg bruker som regel en medium stor gryte fra IKEA, husker ikke merket, men det er en helt vanlig gryte, ikke noe hokuspokus. Tror bare du må ha lavere varme, og bruke mer tid. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-10-13, 18:43	#4
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.990 Blogginnlegg: 58	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Jeg koker opp på ganske høy temperatur, røre jevnt. Slå ned på 1 og la den stå i fred og ro en time. Perfekt grøt uten tegn til brent. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

26-10-13, 18:50	#5
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Fattar det ikkje... eg koker risen 10 min. i vatn først, har i melka og guffar det opp til det boblar. Slår ned. __________________ Jente 2003 og gut 2005

26-10-13, 18:51	#6
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.394 Blogginnlegg: 297	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Har du full varme på når du koker opp? Jeg lager grøt på induksjonstopp med IKEA 365+ gryte, og svir aldri grøten. Jeg koker opp på ganske høy varme, men ikke på fullt. Så skrur jeg ned til akkurat så varmt at grøten fortsetter å koke så vidt. Det fine med induksjon er jo at varmen reguleres så fort, når en skrur ned så slipper en å slite med for høy restvarme som på andre koketopper. Sjelden jeg lager grøt, så jeg husker ikke nøyaktig hva slags varme jeg bruker. Men jeg tipper jeg koker opp på 6-7, og skrur ned til 3, muligens 2. Rører ofte under oppkok, og innimellom så lenge den koker. Min induksjonstopp går fra 1-9. Jeg bruker aldri 8 og 9 til melk.

26-10-13, 18:52	#7
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Kanskje det er grytene som er problemet? Men det er denne jeg bruker, og den er jo 365+. Favorittgryta mi. Jeg koker forresten aldri opp annet enn vann på full guffe. Vann tar jeg gjerne på boost, men annet (steking, smelte smør osv) har jeg på 2 hakk under fullt, altså 7 (den går til 9 + boost). Jeg koker jo opp vann først når jeg lager grøt, men koker du melk, bør kanskje varmen være lavere til å begynne med. Melk er jo mer "ømfintlig". __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-10-13, 19:20	#8
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp ok, eg har nok guffa på for mykje på melka. Er nok litt utolmodig! Takker, da gjer eg det neste gong! Eg silte grauten over i ei ny gryte (365 det også), gravde bort alt det brune, og kasta risen tilbake i melka. Kokinga gjekk heilt fint etter det, og grauten er blitt fin. Den har putra på ca. 4. Det må vere oppkokinga eg gjer feil. __________________ Jente 2003 og gut 2005

26-10-13, 19:26	#9
Lille meg ihuga feminist Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 6.799	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Dynegrøt. __________________ Oss ska verne om livet langs vegen oss går. Ingen kan hauste der dauden sår. Blomen ska bløme og graset ska gro, oss ska ikkje sulke til jorda med blod!

26-10-13, 19:34	#10
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.394 Blogginnlegg: 297	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Jeg fikk ikke til dynegrøt. Den ble altfor bløt etter min smak, jeg liker å stoppe kokingen mens risen ennå har litt motstand i seg.

26-10-13, 19:40	#11
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Opprinnelig lagt inn av Syrin, her. Takker, da gjer eg det neste gong! Eg silte grauten over i ei ny gryte (365 det også), gravde bort alt det brune, og kasta risen tilbake i melka. Kokinga gjekk heilt fint etter det, og grauten er blitt fin. Den har putra på ca. 4. Det må vere oppkokinga eg gjer feil. Høres definitivt ut som om du guffer på for mye i starten ja. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

26-10-13, 19:48	#12
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Jeg koker opp på 9 og så ned til 8. Så skrur jeg ned til 5 et ar minutter, og så ned til 2, og der får det stå i fred. Mannen sier at det er lettere å unngå at den setter seg i bunnen når man bruker lettmelk og ikke skummet. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

26-10-13, 19:54	#13
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Jeg har ikke hatt noe problem med grøtkoking på induksjon..? Du bruker nok for sterk varme. Full guffe på induksjon bruker jeg vel bare til steking av kjøtt og koke opp vann. Jeg koker opp grøten på ca 7 (av 9), og så på 2-3 eller i stekeovnen til den er ferdig. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

26-10-13, 20:28	#14
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg koker opp på 9 og så ned til 8. Så skrur jeg ned til 5 et ar minutter, og så ned til 2, og der får det stå i fred. Mannen sier at det er lettere å unngå at den setter seg i bunnen når man bruker lettmelk og ikke skummet. Skummet? I grøt? Jeg bruker H-melk og litt fløte, har aldri opplevd svidd grøt. Jeg koker opp ris og vann på høy temperatur, sper i melken mens jeg rører, har på middels varme, og skruer varmen ned til 1-2 og lar den stå å koke til den er ferdig. __________________

26-10-13, 20:29	#15
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Eg kokar på lettmelk ja, av og til med H-melk. __________________ Jente 2003 og gut 2005

26-10-13, 21:26	#16
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp H-melk pluss fløte, ja. Da skjønner jeg at det virker drøyt med skummetmelk. Vi har stort sett aldri annet i hus, bortsett fra min "denne-kartongen-er-MIN!!!"-kaffemelk. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

26-10-13, 21:31	#17
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Eg har også smør oppi Men berre ein liten klatt altså. Ein stor klatt. Den rører eg inn når grauten er ferdig. __________________ Jente 2003 og gut 2005 Sist redigert av Syrin : 26-10-13 kl 21:37.

26-10-13, 21:34	#18
banana Har ingen tittel Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 7.233	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Du må ha melk med fett i, helmelk, og røre mens du koker opp eller i allefall når et begyner å nærme seg koking. Det er snakk om få minutter med røring. Jeg koker i IKEA 365 uten problemer. Etter oppkoking kan du enten småkoke den ferdig, eller skru plata helt av og la den stå en stund hvis du har god tid, og bare varme den forsiktig opp igjen når du skal spise den.

26-10-13, 22:06	#19
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.577 Blogginnlegg: 199	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Man MÅ ikke ha helmelk, altså! Det syns jeg nesten høres litt kvalmende ut... Jeg kokte grøt i dag på ca 1/3 lettmelk, resten skummelt. Gikk helt fint og smakte godt. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

26-10-13, 23:25	#20
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 16.140	Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp Jeg har ikke ro til å stå sånn og røre.. det har blitt for mange brune flak i grøten så grøt lager mannen. Han klarer helt fint å stå en halvtime å røre.. Vi har en vid sånn ikea+ 365 gryte som vi kjøpte for grøtkoking. Ovnen på 7-8. Røre hele tiden før oppkok. Så skru ned til 5. Så enda mer ned. Det skal såvidt putre. Vi bruker lettmelk. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp

Sv: Lær meg å koke graut på induksjonstopp