Kaldheving - hvor lenge er for lenge?

[Bille]

Milfrid.

I den grad man skal spørre meg (og jeg skal svare ) om kaldheving, så pleier ikke jeg det, Odelia. Når jeg setter f.eks. pizzadeig på morgenen så gjør jeg akkurat som jeg ville gjort ellers. Forskjellen er bare at den heves kaldt, fordi den skal heves lenge.

Med den oppskriften jeg linket til i HI så skulle man likevel ikke kaldheve, viste det seg, og da skulle væsken være kald, i og med den skulle heve lenge på benken.

Disclaimer: Bomullshode i dag også.