Hvilken dessert til langtidsstekt lammelår?

[Teofelia]

Jeg skal lage dessert til nyttårsaften. Vi blir åtte personer, men jeg mistenker at de fire barna heller vil ha is med sjokoladesaus enn en mer fancy dessert, så det kan godt tenkes vi snakker dessert bare til fire, litt avhengig av hva jeg lander på. Uansett er det overkommelig å lage serveringsposjoner, hvis det er aktuelt.

Jeg kan i utgangspunktet tenke meg noe friskt, tror jeg, og det bør helst se bra ut også. Men hva?

Tidligere har jeg servert pasjonsfrukt-panna cotta, sitronsorbet i champagne og sjokoladefondant, så de er jeg ferdige med.

[Mikkeline]

Mini Pavlovaer?

Sjokolademousse (godt, men ikke så veldig friskt akkurat )

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Mini Pavlovaer?

Har du link til en oppskrift?

[Filifjonka]

Sitronmarengspai?

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Sitronmarengspai?

Høres deilig ut. Oppskrift?

[Filifjonka]

Det er en stund siden jeg har laget det, og jeg husker sant å si ikke hvilken oppskrift jeg brukte. Lurer på om det er en Jamie-oppskrift på sitronpai, der jeg bare la til marengsen. Men jeg tipper det dukker opp noen gode forslag hvis du søker her inne. God sitronmarengspai er ihvertfall veldig godt!

[Mikkeline]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Har du link til en oppskrift?

http://trinesmatblogg.no/2011/12/28/...g-friske-baer/

Denne f.eks. Med sitronkrem oppfyller den jo friskhetskravet ditt også.

[Blå]

Jeg serverte den appelsinsalaten som noen linket til i juledesserttråden i går. Den var veldig god. Det er veldig enkelt.

Jeg laget en liten variant av den da. Jeg skrellet appelsinene og skar dem i biter. Kokte appelsinjuice med kanel- og vaniljestang i. Blandet litt sukker og kanel i. Så helte jeg sausen over og lot det stå kaldt en liten stund.