Hva serverer jeg?

[vixen]

Opprinnelig lagt inn av Libra, her.

Jeg kunne gjerne tenkt meg til oppskrift.

Jeg lager nok en litt forenklet utgave av nextlife sin. Dette gjorde jeg sånn ca sist:
Brunet ca 150 g oksekjøtt pr pr pluss en pakke med bacon i terninger (med pakke mener jeg en sånn "blokk")
Surret så sjarlottløk (ca 7-8 stk), en vanlig løk og hvitløk etter smak (jeg brukte to fedd).
Kuttet opp fem store gulrøtter i staver og surret litt sammen med løken på slutten.

Tok så alt dette oppe i samme gryte og helte over tre halvlitere med bayer.

Godt med hakket fersk timian, et laurbærblad, noen dråper worchestersaus og litt chillipulver i til slutt. Salt og pepper og pittelitt sukker også.

kokte dette i lang tid. 2,5 time kanskje småputrende på komfyren. Hadde i litt jevning til slutt for å tykne sausen litt. Før servering så brunet jeg en del sopp og hadde oppi.

gryten serverte jeg med Rotmos av poteter og søtpotet.

Lettvint og falt veldig i smak.