Jeg vil begynne å bake brød

tinkadott · 18-08-19, 18:23

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

Har du jerngryte eller ildfastform med lokk?

Det har jeg.

kamp · 18-08-19, 19:26

Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her.

Det har jeg.

https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/

Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp.

Ruslebiffen · 18-08-19, 19:42

Baker grovt (ganske grovt, iallefall), eltefritt brød i jerngryte nesten daglig. Veldig enkelt, lite stress. Før bakte jeg 3-4 vanlige brød i slengen to ganger i uken, men jeg synes det var mer stress enn å lage ett brød hver dag. Og det er definitivt mindre stress enn å huske å kjøpe brød, iallefall når man først er inne i tralten.

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

[url]
Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp.

Samme her. Har en sånn diger plastikkbolle med lokk som er super til formålet.

Polyanna · 19-08-19, 13:15

Opprinnelig lagt inn av kamp, her.

https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/

Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp.

Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig...

Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt!

kamp · 24-08-19, 18:07

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig...

Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt!

Jeg lager også surdeigsbrød

100g surdeigstarter blandes med 5 dl kaldt vann
Rør inn 500g hvetemel og 1 Ts salt

La heve over natta

Sett gryte eller form i ovnen. Skru den på 250g
Varm og gryte eller form
Helles oppi jerngryte eller ildfastform med lokk
Stekes. 30. Min

18-08-19, 18:23	#1
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.882 Blogginnlegg: 68	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. Har du jerngryte eller ildfastform med lokk? Det har jeg. __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

18-08-19, 19:26	#2
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her. Det har jeg. https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/ Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp. __________________ Even God was autistic, that's why the world spin

18-08-19, 19:42	#3
Ruslebiffen biffvase Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 2.855	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Baker grovt (ganske grovt, iallefall), eltefritt brød i jerngryte nesten daglig. Veldig enkelt, lite stress. Før bakte jeg 3-4 vanlige brød i slengen to ganger i uken, men jeg synes det var mer stress enn å lage ett brød hver dag. Og det er definitivt mindre stress enn å huske å kjøpe brød, iallefall når man først er inne i tralten. Opprinnelig lagt inn av kamp, her. [url] Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp. Samme her. Har en sånn diger plastikkbolle med lokk som er super til formålet. __________________ 2010 2012

19-08-19, 13:15	#4
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.182 Blogginnlegg: 199	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av kamp, her. https://trinesmatblogg.no/recipe/eltefritt-speltbrod/ Denne lager jeg ofte men jeg «bretter» ikke deigen på melet bord. Jeg bare tar slikkepotten og bretter deigen i bollen mens ovnen varmes opp. Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig... Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt! __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

24-08-19, 18:07	#5
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Jeg vil begynne å bake brød Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Jeg har også sluttet med den der brettingen på benken, når jeg baker surdeigsbrød, og sliter litt med å forstå poenget med det, helt ærlig... Jeg har blitt helt fortjust i surdeigsbaking (se egen tråd) og har forenklet og forenklet prosessen. Nå satte jeg en deig i går kveld, vendte slikkepotten rundt i den noen ganger i dag morges, skal gjøre det samme når jeg kommer hjem fra jobb, og så hiver jeg den over i varm jerngryte i tide til kvelds i kveld. Så enkelt! Jeg lager også surdeigsbrød 100g surdeigstarter blandes med 5 dl kaldt vann Rør inn 500g hvetemel og 1 Ts salt La heve over natta Sett gryte eller form i ovnen. Skru den på 250g Varm og gryte eller form Helles oppi jerngryte eller ildfastform med lokk Stekes. 30. Min __________________ Even God was autistic, that's why the world spin

Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød

Sv: Jeg vil begynne å bake brød