		Foreldreportalen > FPForum > Hjem og utstyr > Husmorskole
Trouble shooting: Brødbaking

Trouble shooting: Brødbaking

Husmorskole Det finnes et hav av gode tips til hvordan få ting til å fungere bedre. Her kan man spørre, dele og få gode råd av hverandre.

Forrige innlegg

Neste innlegg

Neste

23-08-20, 11:50	#15
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.499 Blogginnlegg: 641	Sv: Trouble shooting: Brødbaking OK, første øyekast: jeg syns det er for mye gjær, for lite elting og for varmt vann. Mye gjær gjør at det hever fort, men utvikler ikke glutenet i melet. Varmt vann "tvangsutvikler" gjæret, men gir det ikke tid. Lite elting og kort hevetid utvikler ikke glutenet. Oljen tilsatt så tidlig hindrer glutenet å utvikle seg. Oppskriften er av en blogger, ikke en baker, ja? __________________

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder Du kan ikke skrive svar Du kan ikke laste opp vedlegg Du kan ikke endre dine innlegg BB code is På Uttrykksikoner er På [IMG] kode er På HTML kode er Av

Bytt forum

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:28.