Sv: Salte før eller etter tilbereding?
Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.
Jeg ville ikke kokt fisk uten salt i vannet, tror jeg; har ikke prøvd, men tror det ikke blir det samme å drysse salt oppå etterpå.
Vi pleier å ha en god del salt på både poteter og grønnsaker ved ovnsbaking, ikke bare for smaken, men for konsistensen.
Men for kjøtt, ris, pasta og supper tror jeg å salte etterpå er minst like bra.
Det er forferdelig. Smaker ingenting da!
1 dl salt per 1,5 liter vann brukes her.
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin 
|
07-04-23, 07:59
Trådet visning