Middag med paprika?

[Nabbe]

Eller du kan lage algerisk tsjektsjouka:

Grill paprika av ulike farger i ovnen en liten stund, til du får av skallet. Flå ett par tomater etter ett opphold i kokt vann. Strimle disse etterpå, og strimle en løk også.

Stek det i olje i stekepanna, og ha så på egg ettersom hvor mange dere er, slik at det blir en omelett.

Serveres med råstekt potet og salat med oliven, fetaost og baguette.

Nåååååh vil jeg til Algerie!

Det blir ikke det samme å lage dette i Norge, saltet er annerledes, paprikaen og potetene også. Og så steker vi jo på vanlig ovn og ikke gass.