|
|
#6 |
|
Har ingen tittel
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 7.236
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Sv: Hvorfor yoghurt, men ikke melk?Det har noe å gjøre med strukturen på proteinkjedene i syrnede melkeprodukter kontra ikke-syrnede. Jeg mener å huske at proteinkjedene er brutt ned til kortere enheter i syrnede melkeprodukter gjennom selve syrningsprosessen, og dermed en det hele lettere fordøyelig. |
|
|
|
|
|