17. mai-kaker

[C3PO]

Jeg tror det går med epler, men da bør du vurdere hva du bruker av krydder. Jeg brukte nellik, kanel, muskat og allehånde (i tillegg til ingefær). jeg bruker vanlig mel. Går du på nettet, finner du oppskrift på hvordan lage "self-raising flour" av vanlig mel. Du må ha kremotartari (cream of tartar) som visstnok fås på apoteket og natron. Nå leste jeg nettopp at man kan bytte ut begge deler med bakepulver, men hvis det er så tilfelle, burde oppskriften på hvordan lage "self-raising flour" snakke om bakepulver?

Kaken luktet noe fantastisk. Bare pass på å ha lokket (også det lille dekslet) godt igjen når du har i natronvannet for røret bruser noe voldsomt. Dette må være en fantastisk oppskrift å lage sammen med barn.