TORO på sporet!

[Dixie Diner]

Jeg hever heller ikke vanlig pizzabunn, så ferdigpakke blir meningsløst for meg. Men den mannen lager, av Tipo 00 (italiensk pizzamel fra himmelen) heves gjerne en halv dag.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Browniesene er jo fææææle. *lager mye bedre selv*
Men de har mange gode sauser og gryter, som jeg alltid må sprite opp, hehe.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hæ? Det er da lett, man bare prøver å åpne den glovarme drittposen for å helle ut risen. Jeg står der og sjonglerer med ei saks mens jeg prøver å unngå å brenne meg ihjel.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Guniss: har du et godt tips til å åpne de posene ordentlig? Jeg sliter.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hva er egentlig vitsen med pizzabunn på pose?

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja. Men pizzadeig på pose er jo enda rarere, for til boller og endel brød trenger man jo tross alt kanskje mange forskjellige ingredienser, mens til pizzabunn trenger man mel, olje, vann og salt.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg synes også det er lettere å koke ris på vanlig måte, dessuten kan jeg krydre risen da, ha oppi masse godt.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg serverte Toro-browniesene i et selskap en gang, og folk syntes de var greie men de ble litt snurt fordi jeg hadde omgjort på oppskriften så de ikke var så gode som før, trodde de. De ble lettet da jeg sa at jeg ikke hadde ødelagt mine opprinnelige brownies, jeg hadde bare brukt Toro i en nødssituasjon.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Mannen lager verdens beste pastasaus. :drømme: Forsåvidt jeg også, siden jeg bruker hans oppskrift, hehe. Pastasaus er jo så lett å lage og variere, at det nesten er en liten skam å bruke ferdigposer/glass her.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Den er jo grusom? Hvis du synes Peppes sin smaker lakris, skjønner jeg ikke at du liker denne? Denne smakte så lakris at jeg brakk meg, og jeg LIKER lakris. Det er tilsatt ganske mye fennikel i den, derav lakrissmaken. Fysj!

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det er jo derfor man trenger å sprite dem opp, forde de smaker kjedelig fra før av. Jeg er nok litt for glad i salt, så jeg synes ikke de er for salte, jeg kan ta mye mer salt på etterpå. Men masse ekstra grønnsaker og evt. bønner gjør underverker. Men nå lager jeg det helst fra bunnen av da, siden jeg liker å lage mat.

Det eneste som kan være greit med enkelte Toro-produkter er jo at man slipper å tenke så mye på å ha ditt og datt i hus. Alt i ett, liksom. Men det krever jo bare ørlite ekstra planlegging ellers, og det er det jo selvsagt verdt.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg hever heller ikke vanlig pizzabunn, så ferdigpakke blir meningsløst for meg. Men den mannen lager, av Tipo 00 (italiensk pizzamel fra himmelen) heves gjerne en halv dag.

Point taken!

Er TORO-motstand PK?

[Svanen]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Kanel er godt i kjøttsaus ja, jeg synes det er et must i feks. Chili con carne.

Og for ALL del, ikke tomatbønner i Chili con carne. HIMLE! Det er så mange som bruker det, jeg brekker meg. Jeg liker tomatbønner altså, men ikke i sånne gryter, det passer seg ikke. Grete Roede liker tydeligvis det.

jeg må le litt Iset. Eldste sin favorittmat er chili con carne, som hun kaller for BØNNEMAT. Jeg har pleid å ta av litt til mellomste før jeg har i bønner, for hun har ikke likt bønner (men nå i det siste har hun sagt at jeg ikke trenger å ta a til henne, for hun prøver å like det)

Jeg synes det passer fint i jeg da...


Vi bruker forresten nesten aldri TORO og annet posemat, men det hender det er greit å ha noe liggende om vi mangler ingredienser og ikke gidder reise på butikken.

Dolmio-saus på glass må jeg innrømme vi bruker til pizza/pasta/lasagne. Vi liker den og den er uten så mye "rart". Vi har i litt mer løk/hvitløk og krydder.
(jeg foretrekker den fremfor min fars italienske sausen som han bruker flere timer på å lage og koke, men det kan jeg ikke si høyt...)

[Alexy]

Her er oppskriften på lasagnen jeg lager, den er nydelig.:

500 gr karbonadedeig
1 boks tomater
3 ss tomatpure
Krydder(f.eks basilikum, oregano, salt, pepper)

Ostesaus:
3 ss mel
3 ss smør
5 dl melk
ca 200 gr ost

Begynn og avslutt med kjøttsausen og ha et lag med fullkorns-plater i mellom lagene. Ost på toppen. Stekes i 30 min på 180 grader.

[Jinx]

Opprinnelig lagt inn av Alexy, her.

Her er oppskriften på lasagnen jeg lager, den er nydelig.:

500 gr karbonadedeig
1 boks tomater
3 ss tomatpure
Krydder(f.eks basilikum, oregano, salt, pepper)

Ostesaus:
3 ss mel
3 ss smør
5 dl melk
ca 200 gr ost

Begynn og avslutt med kjøttsausen og ha et lag med fullkorns-plater i mellom lagene. Ost på toppen. Stekes i 30 min på 180 grader.

Jeg lager ganske lik,men litt rødvin, løk,sopp, gulerøtter og mer tomater i sausen min.

[Alexy]

Opprinnelig lagt inn av Jinx, her.

Jeg lager ganske lik,men litt rødvin, løk,sopp, gulerøtter og mer tomater i sausen min.

Det skal jeg også jammen prøve neste gang. Men uten rødvin, for den drikker jeg opp når jeg først åpner ei flaske.

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Nebbia, her.

Point taken!

Er TORO-motstand PK?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Nebbia, her.

Point taken!

Er TORO-motstand PK?

Hæ? Motsa jeg meg selv eller noe, eller ble du bare ekstra fascinert over mine tips? *skjønnerikkeno*

[Harriet Vane]

I de klistrede middagstrådene er det en basisliste som kan være til inspirasjon eller som et utgangspunkt. Man sparer mye penger på å ha et godt tørrvare/bokselager.

Bernaise lager man enklest og best selv (rett før servering) av to-tre eggeplommer i en skål over vannbad, 2 finhakkete sjalottløk, biter av 200 g smør som piskes inn, ha i litt estragoneddik eller hvitvinnseddik og mer og mer smør til den blir luftig og fin. Ha i salt, pepper og frisk eller tørket estragon.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hæ? Motsa jeg meg selv eller noe, eller ble du bare ekstra fascinert over mine tips? *skjønnerikkeno*

Fascinert er ordet, ja.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Nebbia, her.

Fascinert er ordet, ja.

Ah, det var da godt, ble nesten litt svett her.

[Jinx]

Bruker Peppes pizzabunn, den syns jeg er kjempegod. Ellers bruker jeg lite Toro.Brukte mye mer før...

[Veronal]

Med unntak av søndag hvor vi dro med oss pannekakerøre på tur så kjøper vi Åmlis pannekaker (ferdigstekte). Det er jo ikke det å lage pannekakerøren som er vanskelig - det er stekingen som er fantasktisk kjedelig (bortsett fra når man er på tur og ikke har med mikrobølgeovn, dah).

[Karamell]

Mim: takk for tomatsuppeoppskrift! :skal prøves:

[Storm]

Jeg bruker Lofoten fiskesuppe som basis. Bytter ut litt av vannet med fløte eller rømme. Koker brokkoli og gulrøtter med suppen, og har i laks mot slutten som trekkes til den er kokt. Har gjerne i reker helt til slutt. Hele familien elsker denne suppen.

Ellers bruker jeg ferdige pannekake- og vaffelblandinger og enkelte sauser fra Toro.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Jeg bruker Lofoten fiskesuppe som basis. Bytter ut litt av vannet med fløte eller rømme. Koker brokkoli og gulrøtter med suppen, og har i laks mot slutten som trekkes til den er kokt. Har gjerne i reker helt til slutt.

Det gjør jeg også (Lofoten og Bergensk fiskesuppe), men er på jakt etter alternativer. Akkurat når det gjelder fisk er jeg ikke i humør til koke kraft. Noen som har noen velprøvde suksessupper?

[Millis]

Slike ferdigprodukter er jo helt klart med å på å gjøre hverdagen lettere for mange. Selv prøver jeg å benytte meg av det så lite som mulig fordi det er en hel del mat jeg ikke spiser/tåler. Jeg foretrekker å lage maten fra bunnen av for da har jeg kontroll, dessuten synes jeg det er gøy. Jeg bruker grønnsaksbuljong da.. Men det er kanskje Knorr?!

En eldre pasient jeg pratet med levde utelukkende på Fjordland fordi han nylig ble enkemann og ikke kunne lage mat. Men han var storfornøyd han

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Millis, her.

Slike ferdigprodukter er jo helt klart med å på å gjøre hverdagen lettere for mange.

På hvilken måte? Fordi man tror at det tar lengre tid å lage ting fra bunnen av?

[rajraj]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Det gjør jeg også (Lofoten og Bergensk fiskesuppe), men er på jakt etter alternativer. Akkurat når det gjelder fisk er jeg ikke i humør til koke kraft. Noen som har noen velprøvde suksessupper?

De gangene jeg lager kremet fiskesuppe tar jeg samme utgangspunkt som ved hvit saus: Jevning av mel og smør + melk og evt. fløte. Så har jeg oppi fiskebuljong (kan vel byttes ut med kraft) og egnet krydder - gjerne dill, salt, pepper, hvitløk, chilli. Jeg lar det småputre litt for å se hvor tykt det blir, slik at jeg kan vanne den ut hvis den ligner mer på saus enn suppe. Så har jeg i grønnsaker og lar de småkoke til de er møre, tilslutt fisk som får trekke til den er ferdig. Supergodt.
Men egentlig liker jeg bedre klar fiskesuppe, da. Lages som en vanlig grønnsakssuppe, bare med fiskebuljong istedenfor kjøttkraft/buljong.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Jeg bruker Lofoten fiskesuppe som basis. Bytter ut litt av vannet med fløte eller rømme. Koker brokkoli og gulrøtter med suppen, og har i laks mot slutten som trekkes til den er kokt. Har gjerne i reker helt til slutt. Hele familien elsker denne suppen.

Ellers bruker jeg ferdige pannekake- og vaffelblandinger og enkelte sauser fra Toro.

Fiskesuppe ER enklere å lage selv, altså, i hvert fall den jeg lager. Jeg freser strimlede gulrøtter og purre i smør eller olje, heller oppi en blanding av fløte og fiskekraft (fra terning, stort sett), salt og pepper, evnt annet krydder og så har jeg oppi enten fersk fisk, eller fisk fra "restefiskposen" i fryseren. Det er så godt! og mye bedre enn jevnet suppe eller posesuppe. syns jeg, da-