Billig og bra presskanne (og kvern) ønskes

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Bodums lille presskanne gir to kopper. Den finner du på vanlige kjøkkenutstyrsbutikker.

Jeg ser at de kaller den 3-koppers, men det er jammen gjerrige kopper, i så fall. :tsktsk:

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Jeg ser at de kaller den 3-koppers, men det er jammen gjerrige kopper, i så fall. :tsktsk:

Ah, da var det nok den han snakket om.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Bodums lille presskanne gir to kopper. Den finner du på vanlige kjøkkenutstyrsbutikker.

Takk, da går vi nok for den. Mannen vil gjerne ha kvern nå, men er ikke villig til å betale noe særlig, så jeg får overtale ham til å kjøpe ferdigmalt kaffe til vi får kjøpt en ordentlig kvern.

[Fluke]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Takk, da går vi nok for den. Mannen vil gjerne ha kvern nå, men er ikke villig til å betale noe særlig, så jeg får overtale ham til å kjøpe ferdigmalt kaffe til vi får kjøpt en ordentlig kvern.

Vi bruker billigkvern fra jula og er fornøyd med den. Til vårt bruk funker den ypperlig.

[nokon]

Eg bruker aeropress til dagleg og presskanne viss eg skal lage til fleire enn meg. Eg synest ikkje det er mykje arbeid med filteret og reingjering, eg skyller bare alle delene i kaldt vatn. Vi fekk presskanne og til jul, fordi vi trengde noko å lage litt større mengder kaffe, når vi har gjester. Eg foretrekk å lage enkeltkoppar med frisk kaffe og bruker ferdig malt kaffe til aeropress.

Uansett om du bruker Bodum og Stelton eller IKEA-presskanne eller Eva Solo-kanna, mi "oppskrift" på god kaffe er å ikkje helle kokande vatn over kaffen. Når vatnet koker frigjer det ein del bitre stoff i kaffen. Eg venter to-tre minutt, til vatne er nede i 90 grader og har slutta å boble. Blandingsforhold kaffe/vatn står ofte på pakken. Eg pleier foretrekke fair trade-kaffen til Löfbergs, den skal ha 60 gram pr. liter vatn. Det siste suksesskriteriet mitt for å unngå sur kaffe, er å helle kaffen over i noko anna, etter at eg har tatt ned stempelet. Kaffen skal trekke i 5 min. Ikkje meir. Viss han blir ståande lenge på kanna, blir han beisk. Derfor skjønner eg ikkje heilt denne Eva Solo-kanna. Her blir kaffen ståande å trekke altfor lenge. Eg heller over i kopp/ kanne, når eg har trykka ned stempelet.

[Hyacinth]

Thank you!

Har lest at vannet helst skal være 94-96 grader, ja, ikke kokende.

[Einhyrningur]

Jeg har en lite Bodum presskanne, den duger til en stor eller to små kopper. Det er perfekt.

[Hyacinth]

Stikka: Joda, det er forsåvidt viktig for oss. Men hvis det plutselig slulle føles omfattende å lage seg en kopp kaffe i full fart, da er jeg redd vi ikke hadde giddet å lage kaffe. Og kaffe må jeg ha. Relativt ofte, og den må smake godt.

[Stikka]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Stikka: Joda, det er forsåvidt viktig for oss. Men hvis det plutselig slulle føles omfattende å lage seg en kopp kaffe i full fart, da er jeg redd vi ikke hadde giddet å lage kaffe. Og kaffe må jeg ha. Relativt ofte, og den må smake godt.

Men det er jo akkurat det det ikke er med aeropress, ifølge min mann. Han lager 5-6 kopper om dagen og det er gjort på få minutter. Kaffen rett i koppen og klar til å drikkes. Han kverner i tillegg bønnene selv så da tar det jo noen sekunder ekstra. Hva som føles som omfattende varierer jo, men det må man nesten prøve selv.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Stikka, her.

Men det er jo akkurat det det ikke er med aeropress, ifølge min mann. Han lager 5-6 kopper om dagen og det er gjort på få minutter. Kaffen rett i koppen og klar til å drikkes. Han kverner i tillegg bønnene selv så da tar det jo noen sekunder ekstra. Hva som føles som omfattende varierer jo, men det må man nesten prøve selv.

Ja, sånne kanner koster jo ikke allverden, så det gir mer rom for utprøving enn en dyr kaffemaskin.

[Tallulah]

Sånn for å slenge inn enda et alternativ er jo dryppkaffe en billig og rask mulighet. Da trenger du kun kaffefilter og en dryppbrygger. Ofte ligger jo god kaffe mer i kunnskap enn i utstyr.
http://kaffebrenneriet.no/bryggeguide/brygg/drypp

[zinatara]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Sånn for å slenge inn enda et alternativ er jo dryppkaffe en billig og rask mulighet. Da trenger du kun kaffefilter og en dryppbrygger. Ofte ligger jo god kaffe mer i kunnskap enn i utstyr.
http://kaffebrenneriet.no/bryggeguide/brygg/drypp

Ikke spesielt billig dersom man kjøper de der japanske iallefall, jeg fikk helt sjokk når jeg sto i kø bak ei som kjøpte det i julegave. Men det finnes jo sikkert andre og rimeligere utgaver.

[Tallulah]

Mine foreldre har hatt en i plast siden søttitallet. Selvfølgelig finnes det dyre utgaver, akkurat som det finnes dyre tallerkener, kopper og gafler. Denne i keramikk (også fra Japan) koster 199,-
http://kaffebrenneriet.no/nettbutikk...p-kaffebrygger

Og her er en til 88,-
http://kaffa.myshopify.com/products/...-01-klar-plast

[zinatara]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Mine foreldre har hatt en i plast siden søttitallet. Selvfølgelig finnes det dyre utgaver, akkurat som det finnes dyre tallerkener, kopper og gafler. Denne i keramikk (også fra Japan) koster 199,-
http://kaffebrenneriet.no/nettbutikk...p-kaffebrygger

Og her er en til 88,-
http://kaffa.myshopify.com/products/...-01-klar-plast

Det er vel gjerne de kjelene med lang smal tut som koster mest tror jeg og de kolbene kaffen drypper nedi. Men de trengs vel kanskje ikke for et godt resultat? Jeg har jo ikke noe erfaring med dette bortsett fra å ha drukket slik kaffe på kaffebar.

[Tallulah]

Nei, man trenger ikke slik kjele. Å helse forsiktig fra en vannkoker eller en vanlig kaffekokeren funker. Men man får relativt billige sånne tutekjeler også, altså.