Jordbær og hygiene

[Mani]

Selvsagt, tre stk til og med. Her er det garantert rene hender som plukker bær

[SpetakkelRandi]

Dette sa de i fjor og... Det er vel bare å vaske bærene før man spiser dem vel?

[safran]

Opprinnelig lagt inn av SpetakkelRandi, her.

Dette sa de i fjor og... Det er vel bare å vaske bærene før man spiser dem vel?

Med mindre du vasker bærene dine med såpe og varmt vann, så tror jeg nok ikke det.

[Virra]

Vel, da blir det forvellede jordbær i sommer Er det ikke det det heter når man gir dem et oppkok?

[Virra]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Det høres ikke veldig godt ut med forvellede jordbær..

Jeg tror heller jeg velger å flytte bakteriekunnskapen litt bort mens jeg spiser og tar sjansen på at det går bra. Så håper jeg selvsagt at mattilsynet kan skjerpe kontrollene slik at risikoen jeg tar med å spise bærene blir minst mulig.

Veldig enig Det fikk litt syltetøypreg over seg, så jeg tror jeg følger ditt eksempel

[Filifjonka]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Julekona.. Jeg tror ikke den norske kulturen utmerker seg som veldig hygienisk i forhold til håndvask sammenlignet med land i Øst Europa.
Var det ikke en undersøkelse for en stund siden som fortalte om nordmenns håndvaskrutiner? Jeg synes å huske at den ikke var oppløftende.

Det tror ikke jeg heller. Se på norske rasteplass- og bensinstasjondoer...
Dessuten så er vel problemet mest at plukkerne ikke har kurante forhold for dobesøk og håndvask, det var det ihvertfall ikke da jeg var jordbærplukker.
Det burde jo være lagt veldig til rette for dette, og strenge rutiner.

[Virra]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Julekona.. Jeg tror ikke den norske kulturen utmerker seg som veldig hygienisk i forhold til håndvask sammenlignet med land i Øst Europa.

Nei, det har du sikkert rett i.

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Å skylle jordbær i varmt vann har vel null effekt (eller heller motsatt effekt) hvis ikke vannet er tilnærmet kokende?

Oj, da må jeg kanskje skifte rutiner? Jeg bruker ikke kokende vann, men det varmeste i springen. Men, hvorfor motsatt effekt?

PS! Det er noe jeg lærte en gang, ikke noe jeg har kommet på av meg selv. Vranglære med andre ord?

[jolie]

Dette lukker jeg øyne og ører for. Jeg burde vel skylle bærene før jeg spiser dem, siden jeg er gravid, men det går i glemmeboken gang etter gang. Stakkars barn, hvilken mor er det du får?

[Virra]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Man skal jo ikke drikke varmtvann fra springen og jeg husker at helsesøster sa at det var bedre å varme opp kaldtvann enn å bruke varmtvann direkte fra springen på grunn av bakterievekst i varmtvannet.

Jeg er ingen ekspert på dette. Kanskje noen vet dette bedre?

Jeg er heller ikke ekspert, men jeg synes det er en intressant diskusjon Det jeg har hørt vedrørende at man ikke bør få i seg varmt vann fra springen, har med avleiringer i rørene å gjøre og ikke bakterier.

Håper noen flere kommer på banen her, for jeg vil gjerne lære å ta riktige forhåndsregler.

[Miromurr]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg kan ikke mye om dette, men jeg har forstått at varmtvann fra springen ikke er gunstig i forhold til det å fjerne bakterierdersom ikke det er snakk om fettflekker som inneholder bakterier. Varmtvann er gunstig når det skal fjernes fett (som kan inneholde bakterier), men når noe skal skylles har jeg hørt at det er bedre å bruke kaldt vann fordi bakterier trives bedre med varmtvann enn kaldt. Det spørs selvsagt hvilken temperatur vannet har. Er det det aller varmeste vannet fra springen og du har varmtvannsberederen innstilt på maksimalt kan det kanskje være annerledes?

Man skal jo ikke drikke varmtvann fra springen og jeg husker at helsesøster sa at det var bedre å varme opp kaldtvann enn å bruke varmtvann direkte fra springen på grunn av bakterievekst i varmtvannet.

Jeg er ingen ekspert på dette. Kanskje noen vet dette bedre?

De sykdomsfremkallende bakteriene det her er snakk om (tarmbakterier) trives aller best ved 37 grader, så det er nok ikke gunstig å skylle dem bort med lunka vann, eller varmtvann fra springen. Og varmtvann fra berederen skal man ikke drikke, både på grunn av bakterievekst og avleiringer/metaller fra rør og bereder.

:vurderer å vaske bærene i zalo:

[kisha]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Man skal jo ikke drikke varmtvann fra springen og jeg husker at helsesøster sa at det var bedre å varme opp kaldtvann enn å bruke varmtvann direkte fra springen på grunn av bakterievekst i varmtvannet.

Vi lærte at man skal ikke drikke varmtvann fra springen fordi kobberrørene avgir kobber ved varmt vann.

[Virra]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg husker bare i alt oppstyret om legionella at varmtvann fra bereder var et sted bakteriene likte seg godt hvis ikke berederen var skrudd på veldig høy temperatur.

Det har jeg også hørt, men da snakker man om beredere som ikke holder standard anbefaling. Hvis folk holder seg til standarden, så skal visstnok ikke Legionella være en trussel.