Vafler til frokost???

Hyacinth · 13-02-07, 20:03

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hehe.

FROKOSTPANNEKAKE
3 egg
1 dl cottage cheese (1/3 beger)
10 dråper vaniljeessens
2-3 ss store havregryn
Splenda etter smak
1 ts kanel
Ørlite salt

Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør.

Denne er god, men i dag røk blenderen, så jeg prøvde å bare vispe det sammen i en bolle. Det smakte godt, men pannekaka var umulig å snu og hang fast i steikepanna...

Garbella · 13-02-07, 20:06

Jeg har servert vafler til frokost!

Laget uten sukker, med grovt mel, spelt, raspet potet og gulrot i. Kjempegodt med pålegg på :sikle:

Søster · 13-02-07, 20:09

Jepp, vafler er herlig frokostmat. Jeg glemmer ofte å presisere at de er med grovt mel og uten sukker, håper ikke jeg har fått ond-mor-stempelet allerede.

Nessie · 25-09-06, 22:04

Fikk lyst på vafler jeg og

I mange oppskrifter (om man sjekker det) så står jo ikke sukker når man skal lage vafler heller Så det er jo strengt tatt ikke nødvendig.

Vi bruker ofte både grovmel og litt havregryn i våre vafler, og det "verste" er at besøkende ikke merker forskjell

Røverdatter · 09-10-06, 13:11

Jeg ville aldri servert vafler til frokost. Hos oss er helgefrokostene tilnærmet hellige, og det skal mye til for at jeg ikke dekker på all slags pålegg og lager noe av egg (uten sukker ) samt noe grovt brød av noe slag. Siden vi ikke spiser frokost sammen i uken, så er dette veldig viktig for meg. Det var visst en skikkelig avsporing, men jeg ville altså ikke servert vafler til frokost.

Ikke fordi jeg syns det er en helt forferdelig ting å gjøre altså, bare fordi jeg ikke syns det er frokost.

Hønni · 09-10-06, 13:13

Opprinnelig lagt inn av Kasia, her.

Ikke fordi jeg syns det er en helt forferdelig ting å gjøre altså, bare fordi jeg ikke syns det er frokost.

Som jo er mitt poeng. Hvorfor kunne jeg ikke bare ha skrevet det?

Sitron · 09-10-06, 19:45

Vafler er digg. Har hatt det til frokost vi også. Til og med til middag. I fjor en gang.

Hasselnøtt · 13-02-07, 21:00

Per definisjon er jeg enig i at det ikke er frokostmat, men at det hadde blitt servert en søndag hvert jubelår hadde jeg ikke reagert nevneverdig på.

safran · 13-02-07, 21:18

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Sånne vafler lager jeg også. Eller, ikke helt like men ganske. Bruker rømme istedetfor fløte og kulturmelk, men de blir skikkelig kakete og nydelige. Oppskriften heter "Drømmevafler" og det syns jeg absolutt de fortjener å hete.

Oppskrift, plis??

Opprinnelig lagt inn av Mams, her.

Nå vet jeg ikke hva du mener med vanlig brød, men dette er hva brødet vi stort sett kjøper inneholder:
Hvetemel, vann, rugmel, bygg, havremel, hvetekli, sesamfrø, solsikkekjerner, havrekjerner, maisgryn, naturlig surdeig, gluten, gjær, matfett (vegitabilsk fett og oljer), salt og maltekstrakt.

Det er vanskelig å si om dette er et grovt brød eller ikke, for jeg kjenner ikke til mengdene. Står hvetemel først er det uansett mest av det. Og selv om det ikke er store mengdene det er snakk om, så er jeg skeptisk til fettet de bruker til ferdigmat.

Og for å svare på hovedinnlegget: Jeg hadde ikke reagert på vafler til frokost på overnatting. Sist gang det var overnatting her, laget jeg faktisk noe liknende til frokost her. Jeg tok alle rester av cottage cheese og diverse kesamvarianter og la til masse egg, bittelitt fruktose og havremel og hvetemel. Jeg måtte ha i litt melk også, og litt meierismør. Vaniljesukker, natron, kardemomme og kanel - og vips så hadde vi nydelige lapper.

Jeg kan jo nevne at jeg stadig vekk reagerer på mat som serveres til frokost, kvelds og middag hos venner av barna, fordi dette er i hverdagen. Det er et mønster i det.

Dixie Diner · 13-02-07, 22:05

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Oppskrift, plis??

.

Aff kårs mai darling:

DRØMMEVAFLENE TIL ISET

5 egg
120 gram smør, smeltet
1,5 dl sukker
3 dl rømme (ett beger)
4 dl melk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
6 dl hvetemel

Pisk sammen egg, melk, rømme og sukker. Tilsett det smeltede og litt avkjølte smøret. Bland inn resten av ingrediensene og rør alt godt sammen til en klumpfri røre. La røren svelle i 15 minutter.

Stek vaflene og server med ønsket tilbehør. Disse vaflene er helt nydelige, beste jeg har smakt. Skikkelig tunge, kakete. Har fått ekstremt mye skryt for disse. Dette er nesten mer kake enn vaffel. :sikle:

Pastill · 13-02-07, 21:14

Så lenge de ikke får det hjemme så forventer de det ikke flere ganger, så jeg tror ikke jeg hadde brydd meg.

Ikke SUPER frokost da, er enig i det

safran · 13-02-07, 21:19

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

Mams · 13-02-07, 21:23

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

Egentlig er vel vafler en bedre frokost en pannekaker er fullverdig middag.

Apple · 13-02-07, 21:23

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

Pannekaker, ja. Kjempegodt, men har aldri forbundet det med middag.

Candy Darling · 13-02-07, 22:10

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

... eller 50/50 sammalt hvete og hvetemel, uten sukker i eller på.

Polyanna · 13-02-07, 22:21

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

Fullverdig og fullverdig. Med veldig mye egg og mindre mel, og mel som blanding av grovt og fint, ikke sukker, så er det da ikke SÅ ille. En gang i blant. Proteiner og miksede karbohydrater. Det som mangler er grønnsaker, men det tar såpass lang tid å steke pannekaker at ungene får god tid til å skikkelig tømme grønnsaksskålene som jeg alltid lager til som knaskemat før middag.

safran · 13-02-07, 22:40

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Fullverdig og fullverdig. Med veldig mye egg og mindre mel, og mel som blanding av grovt og fint, ikke sukker, så er det da ikke SÅ ille. En gang i blant. Proteiner og miksede karbohydrater. Det som mangler er grønnsaker, men det tar såpass lang tid å steke pannekaker at ungene får god tid til å skikkelig tømme grønnsaksskålene som jeg alltid lager til som knaskemat før middag.

Det du skisserer er jo noe annet enn de klassiske pannekakene jeg snakker om. Har man i litt grovt mel og evt bruker bær eller syltetøy med mindre sukker, så er det plutselig noe helt annet.

For å ta et eksempel: Min mor mener selv hun lager verdens beste pannekaker, og det er godt mulig hun har rett. Men her om dagen skulle hun lage nettopp pannekaker til middag nede i mitt kjøkken, og da fikk jeg meg et aldri så lite sjokk. Hun mente vi hadde for lite smør i skapet for å lage det, men jeg visste jo vi hadde minst 200 g igjen. Mer enn det trenger man da ikke for å steke pannekaker? Joda. For hun har først oppi en stor kladd smør. Så røre. Og når hun snur pannekaken, så har hun jammen meg oppi en like stor kladd smør. Og når hun så i tillegg strør en stor skje sukker på hver pannekake, så blir det jo ikke akkurat helsekost. Og hun fnøøøøøs av at jeg spurte om hun ikke kunne bruke litt mindre smør i teflonpannen. "Da blir det jo ikke noe godt!"

Polyanna · 13-02-07, 22:51

De høres jo gode ut, da.

Jeg lurte lenge på hvorfor jeg ikke fikk stekt fisk til å smake like godt som mamma sin. Til jeg så hvordan hun gjorde det: MASSE MASSE smør! MASSE!

Så jeg har gitt opp pannestekingen og baker i folie i ovn i stedet.

Hyacinth · 13-02-07, 22:39

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker???

Etter min mening går pannekaker til nøds som dessert.

liefje · 13-02-07, 21:42

Jeg er glad for aa se at til og med FP-ere kan vaere gjennomsnittlige en gang i blant. :blid:

13-02-07, 20:03	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Hehe. FROKOSTPANNEKAKE 3 egg 1 dl cottage cheese (1/3 beger) 10 dråper vaniljeessens 2-3 ss store havregryn Splenda etter smak 1 ts kanel Ørlite salt Miks alt sammen i hurtigmikser/blender til det er en glatt masse og stek på middels varme i mye smør på begge sider. Blir 2 middels eller 1 tykk pannekake. Server med bær, og evt. rømme og/eller meierismør. Denne er god, men i dag røk blenderen, så jeg prøvde å bare vispe det sammen i en bolle. Det smakte godt, men pannekaka var umulig å snu og hang fast i steikepanna...

13-02-07, 20:06	#2
Garbella Til tider hjulbeint Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.876 Blogginnlegg: 45	Sv: Vafler til frokost??? Jeg har servert vafler til frokost! Laget uten sukker, med grovt mel, spelt, raspet potet og gulrot i. Kjempegodt med pålegg på :sikle:

13-02-07, 20:09	#3
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Vafler til frokost??? Jepp, vafler er herlig frokostmat. Jeg glemmer ofte å presisere at de er med grovt mel og uten sukker, håper ikke jeg har fått ond-mor-stempelet allerede. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

25-09-06, 22:04	#4
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Fikk lyst på vafler jeg og I mange oppskrifter (om man sjekker det) så står jo ikke sukker når man skal lage vafler heller Så det er jo strengt tatt ikke nødvendig. Vi bruker ofte både grovmel og litt havregryn i våre vafler, og det "verste" er at besøkende ikke merker forskjell __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

09-10-06, 13:11	#5
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Sv: Vafler til frokost??? Jeg ville aldri servert vafler til frokost. Hos oss er helgefrokostene tilnærmet hellige, og det skal mye til for at jeg ikke dekker på all slags pålegg og lager noe av egg (uten sukker ) samt noe grovt brød av noe slag. Siden vi ikke spiser frokost sammen i uken, så er dette veldig viktig for meg. Det var visst en skikkelig avsporing, men jeg ville altså ikke servert vafler til frokost. Ikke fordi jeg syns det er en helt forferdelig ting å gjøre altså, bare fordi jeg ikke syns det er frokost. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

09-10-06, 13:13	#6
Hønni ♡ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 5.400 Blogginnlegg: 38	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av Kasia, her. Ikke fordi jeg syns det er en helt forferdelig ting å gjøre altså, bare fordi jeg ikke syns det er frokost. Som jo er mitt poeng. Hvorfor kunne jeg ikke bare ha skrevet det? __________________ Gutta (02) og Lillesøster (06)

09-10-06, 19:45	#7
Sitron Absolut ateist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.113 Blogginnlegg: 48	Sv: Vafler til frokost??? Vafler er digg. Har hatt det til frokost vi også. Til og med til middag. I fjor en gang. __________________ Tøs Indigo, Indigo ta meg med, til en regnbue langt av sted, under en dyne skal det skje og plutselig er vi tre.

13-02-07, 21:00	#8
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Vafler til frokost??? Per definisjon er jeg enig i at det ikke er frokostmat, men at det hadde blitt servert en søndag hvert jubelår hadde jeg ikke reagert nevneverdig på.

13-02-07, 21:18	#9
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.433 Blogginnlegg: 18	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Sånne vafler lager jeg også. Eller, ikke helt like men ganske. Bruker rømme istedetfor fløte og kulturmelk, men de blir skikkelig kakete og nydelige. Oppskriften heter "Drømmevafler" og det syns jeg absolutt de fortjener å hete. Oppskrift, plis?? Opprinnelig lagt inn av Mams, her. Nå vet jeg ikke hva du mener med vanlig brød, men dette er hva brødet vi stort sett kjøper inneholder: Hvetemel, vann, rugmel, bygg, havremel, hvetekli, sesamfrø, solsikkekjerner, havrekjerner, maisgryn, naturlig surdeig, gluten, gjær, matfett (vegitabilsk fett og oljer), salt og maltekstrakt. Det er vanskelig å si om dette er et grovt brød eller ikke, for jeg kjenner ikke til mengdene. Står hvetemel først er det uansett mest av det. Og selv om det ikke er store mengdene det er snakk om, så er jeg skeptisk til fettet de bruker til ferdigmat. Og for å svare på hovedinnlegget: Jeg hadde ikke reagert på vafler til frokost på overnatting. Sist gang det var overnatting her, laget jeg faktisk noe liknende til frokost her. Jeg tok alle rester av cottage cheese og diverse kesamvarianter og la til masse egg, bittelitt fruktose og havremel og hvetemel. Jeg måtte ha i litt melk også, og litt meierismør. Vaniljesukker, natron, kardemomme og kanel - og vips så hadde vi nydelige lapper. Jeg kan jo nevne at jeg stadig vekk reagerer på mat som serveres til frokost, kvelds og middag hos venner av barna, fordi dette er i hverdagen. Det er et mønster i det. __________________ In vino veritas

13-02-07, 22:05	#10
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Oppskrift, plis?? . Aff kårs mai darling: DRØMMEVAFLENE TIL ISET 5 egg 120 gram smør, smeltet 1,5 dl sukker 3 dl rømme (ett beger) 4 dl melk 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 6 dl hvetemel Pisk sammen egg, melk, rømme og sukker. Tilsett det smeltede og litt avkjølte smøret. Bland inn resten av ingrediensene og rør alt godt sammen til en klumpfri røre. La røren svelle i 15 minutter. Stek vaflene og server med ønsket tilbehør. Disse vaflene er helt nydelige, beste jeg har smakt. Skikkelig tunge, kakete. Har fått ekstremt mye skryt for disse. Dette er nesten mer kake enn vaffel. :sikle:

13-02-07, 21:14	#11
Pastill Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: In Town! Innlegg: 5.952	Sv: Vafler til frokost??? Så lenge de ikke får det hjemme så forventer de det ikke flere ganger, så jeg tror ikke jeg hadde brydd meg. Ikke SUPER frokost da, er enig i det

13-02-07, 21:19	#12
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.433 Blogginnlegg: 18	Sv: Vafler til frokost??? Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? __________________ In vino veritas

13-02-07, 21:23	#13
Mams er grønn og fin. Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 13.045 Blogginnlegg: 8	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? Egentlig er vel vafler en bedre frokost en pannekaker er fullverdig middag. __________________ Hvordan hybelkaniner formerer seg? De bestøver hverandre selvsagt.

13-02-07, 21:23	#14
Apple Elsker gamlis- godis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.836	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? Pannekaker, ja. Kjempegodt, men har aldri forbundet det med middag.

13-02-07, 22:10	#15
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? ... eller 50/50 sammalt hvete og hvetemel, uten sukker i eller på. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

13-02-07, 22:21	#16
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.610 Blogginnlegg: 199	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? Fullverdig og fullverdig. Med veldig mye egg og mindre mel, og mel som blanding av grovt og fint, ikke sukker, så er det da ikke SÅ ille. En gang i blant. Proteiner og miksede karbohydrater. Det som mangler er grønnsaker, men det tar såpass lang tid å steke pannekaker at ungene får god tid til å skikkelig tømme grønnsaksskålene som jeg alltid lager til som knaskemat før middag. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

13-02-07, 22:40	#17
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.433 Blogginnlegg: 18	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her. Fullverdig og fullverdig. Med veldig mye egg og mindre mel, og mel som blanding av grovt og fint, ikke sukker, så er det da ikke SÅ ille. En gang i blant. Proteiner og miksede karbohydrater. Det som mangler er grønnsaker, men det tar såpass lang tid å steke pannekaker at ungene får god tid til å skikkelig tømme grønnsaksskålene som jeg alltid lager til som knaskemat før middag. Det du skisserer er jo noe annet enn de klassiske pannekakene jeg snakker om. Har man i litt grovt mel og evt bruker bær eller syltetøy med mindre sukker, så er det plutselig noe helt annet. For å ta et eksempel: Min mor mener selv hun lager verdens beste pannekaker, og det er godt mulig hun har rett. Men her om dagen skulle hun lage nettopp pannekaker til middag nede i mitt kjøkken, og da fikk jeg meg et aldri så lite sjokk. Hun mente vi hadde for lite smør i skapet for å lage det, men jeg visste jo vi hadde minst 200 g igjen. Mer enn det trenger man da ikke for å steke pannekaker? Joda. For hun har først oppi en stor kladd smør. Så røre. Og når hun snur pannekaken, så har hun jammen meg oppi en like stor kladd smør. Og når hun så i tillegg strør en stor skje sukker på hver pannekake, så blir det jo ikke akkurat helsekost. Og hun fnøøøøøs av at jeg spurte om hun ikke kunne bruke litt mindre smør i teflonpannen. "Da blir det jo ikke noe godt!" __________________ In vino veritas

13-02-07, 22:51	#18
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.610 Blogginnlegg: 199	Sv: Vafler til frokost??? De høres jo gode ut, da. Jeg lurte lenge på hvorfor jeg ikke fikk stekt fisk til å smake like godt som mamma sin. Til jeg så hvordan hun gjorde det: MASSE MASSE smør! MASSE! Så jeg har gitt opp pannestekingen og baker i folie i ovn i stedet. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

13-02-07, 22:39	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Vafler til frokost??? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Og hva med pannekaker, som mange regner som fullverdig middagsmat??? Jeg mener - egg, hvitt mel og melk, stekt i fett og overstrødd med sukker??? Etter min mening går pannekaker til nøds som dessert.

13-02-07, 21:42	#20
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.199	Sv: Vafler til frokost??? Jeg er glad for aa se at til og med FP-ere kan vaere gjennomsnittlige en gang i blant. :blid:

Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???

Sv: Vafler til frokost???