Bekymret for smørmangel?

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Men seriøst- kommer smørmangelen av denne dustedietten folk driver på med?
Og nei, det er ikke smørmangelen jeg bekymrer meg over, mer over sinnstilstanden til folk som propper seg med smør, fløte og bacon hele dagen.

Jeg er så enig, så enig. Jeg kan dog neppe forestille meg at det er lavkarbo som har hovedskylda, men kanskje jeg bare er naiv?

Lavkarboister! Slutt med dette tullet og la meg få mitt smør til julebaksten!

[Señora]

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

Lavkarboister! Slutt med dette tullet og la meg få mitt smør til julebaksten!

Aldri i verden! :tarsmørpakkaunderarmenogløper:

Fra spøk til revolver, jeg er ikke bekymret, jeg bruker nok langt mindre smør enn de fleste lavkarbere. Dessuten, jeg trenger jo ikke smør til baksten, for jeg baker ikke annet enn pepperkaker med barna. De nøyer seg med pepperkaker og den deigen er kjøpt inn allerede :lat:.

Til matlaging går det helt fint å bruke oljer og evt. Cocosa, eller prøve seg på å lage smør selv da, men så desperat blir jeg nok ikke.

Har ikke sett en tom smørhylle her enda jeg, men nå har jeg ikke vært i butikken siden lørdag.

Dessuten, alle dere som tror vi propper i oss bacon, fløte og smør, dere tar feil. Det er rene råvarer som kjøtt, fisk, kylling, grønnsaker, nøtter og bær, samt noe fløte, smør, rømme og cottage cheese som er kostholdet. Jeg har aldri spist så sunt og godt som nå jeg.

[Kreps-77]

Etter å ha lest denne tråden tenkte jeg at jeg skulle hamstre en hel pakke smør neste gang jeg var innom butikken. Det klarte jeg å glemme, så kan vel konstatere at jeg ikke er så veldig bekymret.

[Fakse]

Opprinnelig lagt inn av Busy, her.

Dessuten, alle dere som tror vi propper i oss bacon, fløte og smør, dere tar feil. Det er rene råvarer som kjøtt, fisk, kylling, grønnsaker, nøtter og bær, samt noe fløte, smør, rømme og cottage cheese som er kostholdet. Jeg har aldri spist så sunt og godt som nå jeg.

Kanskje vi skal skylde på glasuren til rosa-cupcake-bloggerne i stede?

[Señora]

Opprinnelig lagt inn av Fakse, her.

Kanskje vi skal skylde på glasuren til rosa-cupcake-bloggerne i stede?

Jeg skrev faktisk noe om det i det innlegget du quotet, men jeg slettet det før jeg postet.

Det går nok ikke lite smør i en sånn glasur nei.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Busy, her.

Dessuten, alle dere som tror vi propper i oss bacon, fløte og smør, dere tar feil. Det er rene råvarer som kjøtt, fisk, kylling, grønnsaker, nøtter og bær, samt noe fløte, smør, rømme og cottage cheese som er kostholdet. Jeg har aldri spist så sunt og godt som nå jeg.

Det er ikke til å komme bort fra at det er noen retninger som sverger til mest mulig fett selv om ikke du gjør det.

Men jeg tror ikke dette er hovedårsaken til smørmangelen, kanskje ikke en bitteliten årsak engang.

[Señora]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Det er ikke til å komme bort fra at det er noen retninger som sverger til mest mulig fett selv om ikke du gjør det.

Men jeg tror ikke dette er hovedårsaken til smørmangelen, kanskje ikke en bitteliten årsak engang.

Jeg er på streng lavkarbo, men føler at jeg klarer å balansere fettinntaket med forskjellige typer fett, altså både animalsk og vegetabilsk. Man kan spise mye fett ved å spise en avocado eller nøtter av noe slag, samt oljer (raps, oliven) f.eks.

[Maz]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Men seriøst- kommer smørmangelen av denne dustedietten folk driver på med?
Og nei, det er ikke smørmangelen jeg bekymrer meg over, mer over sinnstilstanden til folk som propper seg med smør, fløte og bacon hele dagen.

Det kommer vel av flere faktorer. Dårlig forhøst er en av dem det betyr vistnok at det er mindre fet melk enn før i år. Samtidig har etterspørselen vært høyere. Ikke bare pga lavkarbo men også fordi smør ikke lenger er sett på som det usunne alternativet til margarin, men motsatt.

Det brukes veldig mye mere smør enn før. Og ja muffinspyntefolka har vel en del skyld...

Tredje faktoren er jo at når du publiserer at det er mangel på noe så hamstrer folk.

[Pia]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Men seriøst- kommer smørmangelen av denne dustedietten folk driver på med?
Og nei, det er ikke smørmangelen jeg bekymrer meg over, mer over sinnstilstanden til folk som propper seg med smør, fløte og bacon hele dagen.

Det er en kombinasjon av at melkesalget jevnt går nedover (derfor fettunderskudd), og høyere etterspørsel etter de fete meieriproduktene. Det er klart at det merkes på salget når det er så stort fokus på lavkarbo.

Det var forøvrig smørmangel før det ble offentlig annonsert, men det hjelper selvsagt ikke at folk hamstrer nå. Som sagt så kommer det mer og de som allerede har hamstret vil vel holde seg unna.

[ingling]

Smør har vi visst aldri hatt i hus, så ingen bekymring her. Bruker melkefritt margarin av intoleransehensyn, dessuten synes jeg smør smaker høgg.

[tante Veronica]

Dette har jeg ikke fått med meg. Ikke merket noe i butikkene foreløpig, heller. Men er jo greitt å vite. Kjøpe litt ekstra i morgen. Og litt fløte til fryseren. Som GydaG sa, kålrotstappe, uten smør og fløte, er ikke aktuelt.

[Floksa]

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Å! Dere bare overser meg!

Jeg lurer fortsatt på hvor lenge smør man lage selv tåler å stå i kjøleskapet? :ser om man kan trasse seg til svar:

Kommer ann på tempratur og saltinnhold. (og hvor flink du har vært med hygienen under tilbredningen )
Det harskner og det kjenner du på smak/lukt uten at det er farlig.
2-4 uker hdde jeg ikke vært redd for.

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Men seriøst- kommer smørmangelen av denne dustedietten folk driver på med?

En dårlig sommer med mye nedbør og flom gir lite og dårlig fôr til kua, som igjen gjør at kua melker mindre. Og lite fôr gjør at bøndene slakter flere dyr enn normalt og bufferen til å ta unna slike motegreier som lavkarbo er ikke tilstede i år. Ved et normalår ville nok TINE greid å kompensere men melketingangen ligger 2 millioner liter under normalt i år. På grunn av været.

Ah, takk Floksa.

Kan man bruke saup eller hva det het til noe?

[Anne C]

Hver eneste gang jeg ser denne tråden leser jeg "Bekymret for snømangel?"

Jeg er ikke bekymret for noen av delene. Snømangel er jo bare fint, smørmangel? Det har jeg ikke ofret en tanke. Men kanskje jeg bør kjøpe litt?

[Pia]

Opprinnelig lagt inn av Anne C, her.

Hver eneste gang jeg ser denne tråden leser jeg "Bekymret for snømangel?"

Jeg er ikke bekymret for noen av delene. Snømangel er jo bare fint, smørmangel? Det har jeg ikke ofret en tanke. Men kanskje jeg bør kjøpe litt?

Men hva med snørrmangel? Hm?

[allium]

Jeg takker Tallulah for tipset, jeg hadde et ærend i byen i dag, og Kiwi Grønland hadde Bremykt.

[tink]

Det var ikke tomt før avisene skrev at lavkarbofolka har spist opp smøret, og at vi andre må hamstre til julehandelen. Jeg har smør i hus. Vet ikke om det holder til julebakst, men bekymrer meg mindre enn jeg irriterer meg over hysteri og hamstring.

Det er ikke akkurat hungersnød det er snakk om.

[Mei]

Allium: vi fant bordpakninger med smør på Shell rett før Jet.

[Karamell]

Dette har jeg ikke fått med meg! Litt irriterende blir det jo for jeg baker kun med ekte smør!

[Katta]

Jeg leser snørrmangel hver gang. Men ja, det har jeg fått med meg og ja, det irriterer meg, men nei, jeg har ikke hamstret og det går helt bra.