Enkel og proteinrik vegetarisk (fristende) mat

[Appelsin]

Jeg er plaget av alvorlig svangerskapskvalme og ble utskrevet fra sykehuset i går. Jeg sliter med å finne mat som frister/holder seg nede, og lurer på om noen kan hjelpe meg med superenkle retter.
Jeg spiser ikke kjøtt, og klarer nok heller ikke fisk akkurat nå, men trenger proteiner.
Hvor mye fett og karbohydrater det blir, spiller liten rolle, så lenge det ikke er kvalmende

Ingrediensene må finnes på type Rema1000.

[Interference]

Linser?
Egg?
Omelett? (Det er i alle fall helt overkommelig å spy opp igjen)
Avocado?

Spiser du ikke kjøtt i det hele tatt? Som i vegetarianer?
Hva med skalldyr? Reker og krabbe er ypperlig kvalmemat for meg i alle fall, men jeg vet at det er flere som er uenig med meg i det. Jeg har i alle fall aldri kastet opp etter å ha spist reker og krabbe, det være seg både med cellegiftkvalme og hyperemesis. Krabbeklør er forresten best siden rekekonsistensen kan til tider være litt kvalmefremkallende.

Hmm, proteiner ja, bønner?

[Irma]

Huff. Vanskelig å komme med innspill, siden det ofte er forskjellig hva som er mest frastøtende når man er kvalm.

Kesam (evt. vaniljekesam) med mandler og bær
Havregrøt m/cottage cheese (evt eple + kanel)
Danonino yoghurter (som egentlig er kesam, og dermed mer proteinrik enn yoghurt)
Falafel (fås kanskje kun kjøpt ferdig på helsekost?)
Linsepuré
Bake loff med proteinpulver i? (Ikke akkurat Rema 1000)

[Synnemor]

De gangene jeg har hatt hyperemesis, har jeg ikke holdt på noe som helst. Det som var desidert minst vondt å kaste opp og holdt minst kort i magen, var Mr Lee kyllingnudler.

Det gikk noen pakker med dette gjennom tre svangerskap, til gjengjeld har jeg ikke tatt i en slik etter at siste barnet var vel ute og kvalmen endelig gikk over!

Om du ikke spiser kjøtt i det hele tatt hjelper det vel ikke deg, men du skal få en trøsteklem likevel. Håper du slipper å ha det slik hele svangerskapet.

:minner meg på at tre barn er akkurat passelig:

[Interference]

Oi jeg fikk snåle bilder i hodet av å forestille meg nudler i retur, det må da være på linje med spaghetti?

[Appelsin]

Jeg er vegetarianer, ja. Skalldyr går ikke.

Takk for innspill - jeg vil gjerne ha hele oppskrifter

[Irma]

Si evt. i fra hva du vil ha oppskrifter på, hvis det er noe som dukker opp som er interessant.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Oi jeg fikk snåle bilder i hodet av å forestille meg nudler i retur, det må da være på linje med spaghetti?

Det er nøyaktig sånt jeg ikke trenger i denne tråden

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Appelsin, her.

Det er nøyaktig sånt jeg ikke trenger i denne tråden

Unnskyld!

[Tangina]

Huff, stakkar deg. I min verste kvalmeperiode var det eneste jeg klarte å spise av middagslignende ting ren frityrstekt fisk (torsk) med ris og sitron/lime.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Huff. Vanskelig å komme med innspill, siden det ofte er forskjellig hva som er mest frastøtende når man er kvalm.

Kesam (evt. vaniljekesam) med mandler og bær
Havregrøt m/cottage cheese (evt eple + kanel)
Danonino yoghurter (som egentlig er kesam, og dermed mer proteinrik enn yoghurt)
Falafel (fås kanskje kun kjøpt ferdig på helsekost?)
Linsepuré
Bake loff med proteinpulver i? (Ikke akkurat Rema 1000)

Jeg er litt vanskelig med melkeprodukter også, men vaniljekesam tror jeg kan funke. Mandler og bær hørtes deilig ut, og eple/kanel også.

Inter: Omelett skal jeg prøve. Avocado hadde jeg litt dilla på da jeg ble gravid, men hva kan jeg kombinere det med nå, tro?

Synnemor: Det mest oppløftende med innlegget ditt var igrunn at flere er så sprø i hodet at de prøver å få tre barn til tross for elendige odds ved tidligere hyperemesis
Jeg klarer å spise ganske bra. Har lært meg å trosse kvalmen og kjøre på, forsiktig nok. Hva som holder seg nede er tydeligvis en annen sak..

[Interference]

Avocado er nydelig sammen med omelett/egg, fetaost eller bare alene, eller som avocadokrem. (Gafle en avocado sammen med litt rømme/fløte/kesam, salt og pepper) Jeg og Lille åpner ofte en pakke fetasnack og lager avocadokrem og bare sitter og mauler.
Hvis mandler og bær høres godt ut så kan du jo lage en god fruktsalat og kanskje med litt pinjekjerner over, så får du i deg sunne fettsyrer og.

[Turban Smukk]

Har du lyst på chana masala? Eller på linsesuppe? jeg har oppskrift på begge deler, dersom det frister.

[Irma]

Noe vi gjorde da jeg var svangerskapskvalm (det vil si, mannen gjorde) var å lage all mat med lukt på hybelkomfyr på terrassen. Da slapp jeg å "kvalme meg opp" på lukta før jeg i det hele tatt skulle forsøke å spise.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Noe vi gjorde da jeg var svangerskapskvalm (det vil si, mannen gjorde) var å lage all mat med lukt på hybelkomfyr på terrassen. Da slapp jeg å "kvalme meg opp" på lukta før jeg i det hele tatt skulle forsøke å spise.

Det var jo utrolig lurt! Jeg opplevde ofte at jeg var ganske OK mens jeg lagde mat helt frem til jeg skulle spise den. Da var det ikke snakk om. Og jeg hadde bare normal kvalme.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Huff, stakkar deg. I min verste kvalmeperiode var det eneste jeg klarte å spise av middagslignende ting ren frityrstekt fisk (torsk) med ris og sitron/lime.

Og der ser jeg at det jo er vegetarisk mat du spør etter. Jeg tålte godt thai-mat da jeg var gravidekvalm. Tror det var den friske smaken - mye lime, koriander, ingefær og slikt - tilgjengelig på REMA1000. Jeg finner ingen gode oppskrifter på nett akkurat nå, men det burde finnes nok av vegetariske oppskrifter på gode thaisalater, supper og nudelretter. Jeg skal se i thaikokeboka mi hvis det frister.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Turban Smukk, her.

Har du lyst på chana masala? Eller på linsesuppe? jeg har oppskrift på begge deler, dersom det frister.

Jeg vet ikke hva chana masala er, men kan sikkert få oppskrift
Enkel linsesuppe også, tusen takk.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Og der ser jeg at det jo er vegetarisk mat du spør etter. Jeg tålte godt thai-mat da jeg var gravidekvalm. Tror det var den friske smaken - mye lime, koriander, ingefær og slikt - tilgjengelig på REMA1000. Jeg finner ingen gode oppskrifter på nett akkurat nå, men det burde finnes nok av vegetariske oppskrifter på gode thaisalater, supper og nudelretter. Jeg skal se i thaikokeboka mi hvis det frister.

Det høres igrunn fristende ut.
Det må bare være veldig enkelt, sånn at jeg kan gjøre det på 1-2-3 eller be mannen gjøre det.
Og mannen har egentlig nok med barn og hus og dere vet.. mat til seg selv.

[Turban Smukk]

Chana masala aka norsk-indisk vegetar:



3 personer sånn ca



400 gr kikerter
2 medium løk
4 fedd hvitløk
1 boks hermetiske tomater
2 ss garam-masala
1 ts gurkemeie
2 knivsodder chilipulver (eller etter smak)
salt
litt fløte


Skjær løk og hvitløk og fres i ca ½ dl olje. Tilsett krydder og tomater, ertene til slutt. Ha i litt fløte og ev. karri, og la det surre i ca 10 min. Serveres med chapati, nan eller ris - og gjerne raita.

[nolo]

Ingen tips, bare en klem og en gratulasjon og ønsker om at kvalmen skal slippe taket.