Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Niobe · 27-09-16, 14:43

Jeg trenger oppskrifter på mat som kan stappes i gryte/ovn, og som så bare passer på seg selv etterpå. Gjerne sånne som blir bedre jo lenger de får stå. Jeg har noen supper/curryer som funker, men trenger flere. Noen tips?

Hjertensfryd · 27-09-16, 14:57

4 kyllingfilet i biter
100 g dadler i biter
1 glass Fetaost
I glass rød pesto.

Bland alt saman og la det stå i 4 timer. Sett så i stekeovn i 40 minutter på ca 225 g. Server med ris og eventuelt salat til.

Niobe · 27-09-16, 14:58

Takk for tips! Men dadler, altså?

Tjorven · 27-09-16, 15:05

Vi lager ofte enten gulasj eller boeuf bourguignon som søndagsmiddag. Det står og koker mens vi er på fotballtrening.

Eller så kutter vi opp masse "harde" grønnsaker og poteter, krydrer og legger rå nakkekoteletter på toppen. Etter 2-2,5 time i ovnen på 160 grader, så smaker det nydelig. Du trenger ikke tilsette fett. Det kommer mer enn nok fra kotelettene. Men denne retten trenger en saus i tillegg.

En enkel og god saus (dog kald) er rømme blandet med noen fedd finhakket hvitløk, salt, pepper og litt paprikakrydder. Den kan gjerne stå litt slik at smakene får satt seg.

Luftslottet · 27-09-16, 15:10

Fårikål.
Enda bedre om du bytter kålhodet med grønnkål.

Niobe · 27-09-16, 15:16

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Vi lager ofte enten gulasj eller boeuf bourguignon som søndagsmiddag. Det står og koker mens vi er på fotballtrening.

Eller så kutter vi opp masse "harde" grønnsaker og poteter, krydrer og legger rå nakkekoteletter på toppen. Etter 2-2,5 time i ovnen på 160 grader, så smaker det nydelig. Du trenger ikke tilsette fett. Det kommer mer enn nok fra kotelettene. Men denne retten trenger en saus i tillegg.

En enkel og god saus (dog kald) er rømme blandet med noen fedd finhakket hvitløk, salt, pepper og litt paprikakrydder. Den kan gjerne stå litt slik at smakene får satt seg.

Takk! Både gulasj og boeuf bourguignon har jeg laget før, men glemt litt ut igjen. Her har vi bedre tid til "søndagsmiddager" på hverdagene.

Og koteletter i ovn er en gjenganger, ja. Jeg fyller bare på med litt vann, soyasaus og krydder i pannen, så blir det en slags saus.

Niobe · 27-09-16, 15:17

Opprinnelig lagt inn av Luftslottet, her.

Fårikål.
Enda bedre om du bytter kålhodet med grønnkål.

Ingen av oss er spesielt glad i fårikål, men jeg laget lammefrikassé forrige uke. Men takk for tips!

Isolde · 27-09-16, 15:41

Kleftiko er deilig. Står i ovnen her i dag. Er ikke så glad i fårikål jeg heller så blir dette jeg bruker fårikål kjøtt til.

https://godgreskmat.wordpress.com/2011/03/02/kleftiko/

Vi lager uten oste. Siden vi uansett ville plukket den av.

Niobe · 27-09-16, 15:43

Opprinnelig lagt inn av Isolde, her.

Kleftiko er deilig. Står i ovnen her i dag. Er ikke så glad i fårikål jeg heller så blir dette jeg bruker fårikål kjøtt til.

https://godgreskmat.wordpress.com/2011/03/02/kleftiko/

Vi lager uten oste. Siden vi uansett ville plukket den av.

Å, det hørtes kjempegodt ut! Det skal testes.

IzziCreo · 27-09-16, 20:02

Henger her for tips

Stek i stekepose er gjerne superenkelt. Da slipper man å passe så på den og man kan saktesteke den. Så får man nydelig base til saus som samler seg i posen.

Lapskaus?

Niobe · 27-09-16, 20:08

Ah, ja lapskaus har jeg helt glemt! Det er jo typisk høstmat også.

trøtt · 27-09-16, 20:53

Rogan josh kan stå i flere timer og er fantastisk godt.

Matilda · 27-09-16, 21:04

Min absolutte favoritt i så måte er Jools favorittgryte, fra Jamie hver dag. Rotgrønnsaker, flaskegresskar, oksekjøtt og rødvin, og med strø av sitronskall, hvitløk og rosmarin.

27-09-16, 14:43	#1
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Saktemat – gryteretter som passer på seg selv Jeg trenger oppskrifter på mat som kan stappes i gryte/ovn, og som så bare passer på seg selv etterpå. Gjerne sånne som blir bedre jo lenger de får stå. Jeg har noen supper/curryer som funker, men trenger flere. Noen tips? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 14:57	#2
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Saktemat 4 kyllingfilet i biter 100 g dadler i biter 1 glass Fetaost I glass rød pesto. Bland alt saman og la det stå i 4 timer. Sett så i stekeovn i 40 minutter på ca 225 g. Server med ris og eventuelt salat til. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

27-09-16, 14:58	#3
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Saktemat Takk for tips! Men dadler, altså? __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 15:05	#4
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.486 Blogginnlegg: 183	Sv: Saktemat Vi lager ofte enten gulasj eller boeuf bourguignon som søndagsmiddag. Det står og koker mens vi er på fotballtrening. Eller så kutter vi opp masse "harde" grønnsaker og poteter, krydrer og legger rå nakkekoteletter på toppen. Etter 2-2,5 time i ovnen på 160 grader, så smaker det nydelig. Du trenger ikke tilsette fett. Det kommer mer enn nok fra kotelettene. Men denne retten trenger en saus i tillegg. En enkel og god saus (dog kald) er rømme blandet med noen fedd finhakket hvitløk, salt, pepper og litt paprikakrydder. Den kan gjerne stå litt slik at smakene får satt seg. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

27-09-16, 15:10	#5
Luftslottet geskjeftig Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 8.376 Blogginnlegg: 271	Sv: Saktemat Fårikål. Enda bedre om du bytter kålhodet med grønnkål. __________________ I like big books and I cannot lie. Stjernekikkeren 08 + Alkymisten 11

Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat

Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv

27-09-16, 15:16	#6
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Saktemat Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Vi lager ofte enten gulasj eller boeuf bourguignon som søndagsmiddag. Det står og koker mens vi er på fotballtrening. Eller så kutter vi opp masse "harde" grønnsaker og poteter, krydrer og legger rå nakkekoteletter på toppen. Etter 2-2,5 time i ovnen på 160 grader, så smaker det nydelig. Du trenger ikke tilsette fett. Det kommer mer enn nok fra kotelettene. Men denne retten trenger en saus i tillegg. En enkel og god saus (dog kald) er rømme blandet med noen fedd finhakket hvitløk, salt, pepper og litt paprikakrydder. Den kan gjerne stå litt slik at smakene får satt seg. Takk! Både gulasj og boeuf bourguignon har jeg laget før, men glemt litt ut igjen. Her har vi bedre tid til "søndagsmiddager" på hverdagene. Og koteletter i ovn er en gjenganger, ja. Jeg fyller bare på med litt vann, soyasaus og krydder i pannen, så blir det en slags saus. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 15:17	#7
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Saktemat Opprinnelig lagt inn av Luftslottet, her. Fårikål. Enda bedre om du bytter kålhodet med grønnkål. Ingen av oss er spesielt glad i fårikål, men jeg laget lammefrikassé forrige uke. Men takk for tips! __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 15:41	#8
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.010	Sv: Saktemat Kleftiko er deilig. Står i ovnen her i dag. Er ikke så glad i fårikål jeg heller så blir dette jeg bruker fårikål kjøtt til. https://godgreskmat.wordpress.com/2011/03/02/kleftiko/ Vi lager uten oste. Siden vi uansett ville plukket den av.

27-09-16, 15:43	#9
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Saktemat Opprinnelig lagt inn av Isolde, her. Kleftiko er deilig. Står i ovnen her i dag. Er ikke så glad i fårikål jeg heller så blir dette jeg bruker fårikål kjøtt til. https://godgreskmat.wordpress.com/2011/03/02/kleftiko/ Vi lager uten oste. Siden vi uansett ville plukket den av. Å, det hørtes kjempegodt ut! Det skal testes. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 20:02	#10
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.647	Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv Henger her for tips Stek i stekepose er gjerne superenkelt. Da slipper man å passe så på den og man kan saktesteke den. Så får man nydelig base til saus som samler seg i posen. Lapskaus? __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo

27-09-16, 20:08	#11
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.116 Blogginnlegg: 11	Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv Ah, ja lapskaus har jeg helt glemt! Det er jo typisk høstmat også. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

27-09-16, 20:53	#12
trøtt ekstremt trøtt Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 10.871 Blogginnlegg: 32	Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv Rogan josh kan stå i flere timer og er fantastisk godt. __________________ Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg.

27-09-16, 21:04	#13
Matilda Dig for victory! Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Østlandet Innlegg: 9.417 Blogginnlegg: 36	Sv: Saktemat – gryteretter som passer på seg selv Min absolutte favoritt i så måte er Jools favorittgryte, fra Jamie hver dag. Rotgrønnsaker, flaskegresskar, oksekjøtt og rødvin, og med strø av sitronskall, hvitløk og rosmarin. __________________ "These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone." — Roald Dahl, Matilda