Ovnsbakt ørret

[Elisabet]

Noen som har noen gode tips for å tilberede den? Renser den og legger den i folie i ovnen, men det er så lenge siden jeg har laget sånn nå at jeg husker ikke hvor lenge og på hvor mange grader den skal steke, og ikke hva jeg har hatt inni. Noen gode tips?

[Benzo]

Abonnerer.

[Eia]

Vi har dill og hvitvin. Og godt med smør i folien.

Jeg tror vi steker den på 225 grader i ca. 1 time (2-2,5 kg fisk). Men vi sjekker på slutten, for den er ikke så god når den blir stekt for mye.

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Vi har dill og hvitvin. Og godt med smør i folien.

Høres godt ut. Vi har av og til også brukt litt vårløk og persille, og evt. litt rømme.