Hvit saus fra pose?

bina · 07-02-07, 16:18

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

Sant nok, derfor tror jeg folk flest har godt av en liten wake-up call. De fleste sier nemlig at de bruker poser fordi det tar kortere tid og er mer lettvint. De færreste vet hvor mye tid det tar å lage det fra bunn av.

Jeg kan ikke se at det skader noen å fortelle at det gjerne tar akkurat like kort/lang tid å lage maten fra bunnen av.

Svigermoren min er glad i disse TORO gryterettene, spesielt en med spaghetti i. Disse tar 20 minutter å lage, står det på pakningen. Etter å ha tenkt over hvor lang tid det tar å åpne en boks med tomater, en med bønner, litt mais og litt krydder, steke kjøttdeigen (det må man jo likevel) og ha pasta oppi så bruker hun ikke TORO mer. Men hun visste altså ikke bedre. De allerfleste tror jo gjerne at hjemmelaget er bedre, men tror det er så mye pes.

Hvis noen lager TORO fordi de synes smaken er så utrolig mye bedre enn alt annet, så er det jo en grei begrunnelse.

Men for å være alvorlig (noe jeg ikke helt var i sted, nei) så er det ikke BARE et spørsmål om tid. Det er også en "terskel" å komme over før man kan lage gryteretter, sauser, lasagne osv fra bunnen. Og terskelen er nært knyttet til råvareutvalget man har i skapet.

Hvis man skal lage f.eks. kjøttkaker fra bunnen av, så er det greit å ha krydder, f.eks. muskat (syns jeg er godt). Hvis man lager mat med muskat i jevnlig, så er det ikke noe problem å ha muskat i skapet. Men den dagen du står der og skal lage kjøttkaker og innser at du ikke har halvparten av ingrediensene, da er det en terskel. Enten kan du gå ut og kjøpe en mengde råvarer som du ikke kommer til å bruke igjen før de har gått ut på dato, eller så kan du kjøpe ferdige kjøttkaker.

Samme gjelder både sauser og gryteretter. Uten krydder, eller uten den boksen med hermetiske tomater, så blir det ikke noe godt. Men bruker man pose holder det å kjøpe posen, kjøttdeig, og vips så har man et måltid som smaker godt (for de fleste).

Så for de av oss som ikke lager så veldig mye mat fra bunnen, så mangler det ganske mye i kjøkkenskapene til å lage en god gryterett bare basert på kjøttdeig. Og det samme gjelder det å lage sauser. Et lite dryss av ditt og en klype av datt er helt greit når skapet er fullt av ingredienser.

Fluke · 07-02-07, 21:26

Opprinnelig lagt inn av bina, her.

Hvis man skal lage f.eks. kjøttkaker fra bunnen av, så er det greit å ha krydder, f.eks. muskat (syns jeg er godt). Hvis man lager mat med muskat i jevnlig, så er det ikke noe problem å ha muskat i skapet. Men den dagen du står der og skal lage kjøttkaker og innser at du ikke har halvparten av ingrediensene, da er det en terskel. Enten kan du gå ut og kjøpe en mengde råvarer som du ikke kommer til å bruke igjen før de har gått ut på dato, eller så kan du kjøpe ferdige kjøttkaker.

Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker?

Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte).

Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv )

Olympia · 07-02-07, 21:31

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv )

Det er folk som gjør det, ja. Jeg hadde en festlig diskusjon med noen som (i likhet med meg) laget nesten all mat fra bunnen. Etterhvert som samtalen gikk så skjønnte jeg at hun faktisk laget all pasta selv, brød og baguetter bakte hun selv, osv. Hun kunne ikke skjønne at jeg mente at en pastarett tok så lite tid å lage. Da følte jeg meg som en ferdigmatqueen.

Lykken · 07-02-07, 21:55

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker?

Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte).

Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv )

Jada, ferdige kjøttkaker, kyllingboller, karbonader har vi i fryseren.
Jeg trodde også at det å lage fra bunnen av var f.eks å lage platene til lasagne selv og det å lage pastaen selv. Jeg føler liksom ikke at jeg har lagd så veldig fra bunn av når jeg steker kjøttdeig og grønnsaker, har litt egenkomponert blanding av sweet chilisaus eller mangochutney pluss krydder oppi og kokt pasta.

Polyanna · 07-02-07, 22:58

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker?

DET er det i hvert fall ikke tvil om er lettere enn å lage dem selv.

Jeg syns ferdigkjøpte er veldig kjedelige på smak, men ellers er det vel ikke noe galt med det? Svigermor kjøper noen knallgode fra slakteren. De smaker bedre enn mammas hjemmelagede.

bina · 08-02-07, 09:40

Opprinnelig lagt inn av Fluke, her.

Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker?

Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte).

Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv )

Jeg tror veldig mange kjøper ferdige kjøttkaker, karbonader, kjøttboller, fiskekaker, osv. ja. Vi gjør litt begge deler når det gjelder kjøttkaker og karbonader. Men poenget er at nesten UANSETT hva du skal lage så må du ha x antall små ingredienser, og det betyr "skapet fullt".

Nå tok jeg egentlig bare kjøttkaker som et eksempel, for det var det første som falt meg inn. Men jeg må jo si at når jeg er ute og handler (og jeg er altså en av dem som liker å bruke god tid og se meg godt rundt i butikken) så ser jeg både at det FINNES ferdigprodukter, og at folk KJØPER dem. Ta for eksempel surkål, gryteretter, lasagne, fiskeboller, osv. Jeg TROR ikke det er mange som står og lager fiskeboller og surkål fra bunnen av.

Nå kommer sikkert mange til å bli sjokkerte igjen, da, men vi bruker ofte pizzafyll fra pose også. Eller noen ganger på glass.

My · 08-02-07, 11:25

Opprinnelig lagt inn av bina, her.

Men for å være alvorlig (noe jeg ikke helt var i sted, nei) så er det ikke BARE et spørsmål om tid. Det er også en "terskel" å komme over før man kan lage gryteretter, sauser, lasagne osv fra bunnen. Og terskelen er nært knyttet til råvareutvalget man har i skapet.

Men hvit saus?
Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det?

bina · 08-02-07, 11:52

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Men hvit saus?
Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det?

Det kan jo ikke jeg vite, selvsagt, men jeg mener fortsatt at det for mange er en terskel å lage ting de ikke har lagd før. Det kan gå på ingredienser, eller det kan gå på at man ikke har gjort det før. Jeg er ikke sikker på at alle alltid har hvetemel, margarin og melk i huset. (Og for at min fiskebollesaus skal bli god må jeg også ha fiskekraft, buljong og karri - og nei, jeg tror ikke at alle har det i skapet sitt alltid).

**Toffskij** · 08-02-07, 11:55

Jeg har lagd en del pasta selv. Det var før vi fikk barn, for å si det sånn. (Herregud, så vanvittig god tid vi hadde!)

My · 08-02-07, 11:57

Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her.

Jeg har lagd en del pasta selv. Det var før vi fikk barn, for å si det sånn. (Herregud, så vanvittig god tid vi hadde!)

Jeg også. Men må innrømme at jeg ikke greide å kjenne at den var så veldig mye bedre enn kjøpt pasta, så jeg syntes ikke det var verdt strevet.

safran · 08-02-07, 13:53

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Men hvit saus?
Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det?

Margarin?

My · 08-02-07, 14:04

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Margarin?

... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru.

Dixie Diner · 08-02-07, 14:23

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru.

Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene.

My · 08-02-07, 14:28

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene.

Det var virkelig ikke poenget Det var bare en liten kommentar til det som ble sagt om at mange velger å bruke pose fordi de ikke kommer på å skaffe seg ingrediensene som trengs. Ingrediensene er mel, melk og margarin/smør. Om det er smør eller margarin er vel ikke så relevant akkurat i denne sammenhengen. Uansett hva man bruker har som regel folk minst en av delene.

07-02-07, 16:18	#1
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Olympia, her. Sant nok, derfor tror jeg folk flest har godt av en liten wake-up call. De fleste sier nemlig at de bruker poser fordi det tar kortere tid og er mer lettvint. De færreste vet hvor mye tid det tar å lage det fra bunn av. Jeg kan ikke se at det skader noen å fortelle at det gjerne tar akkurat like kort/lang tid å lage maten fra bunnen av. Svigermoren min er glad i disse TORO gryterettene, spesielt en med spaghetti i. Disse tar 20 minutter å lage, står det på pakningen. Etter å ha tenkt over hvor lang tid det tar å åpne en boks med tomater, en med bønner, litt mais og litt krydder, steke kjøttdeigen (det må man jo likevel) og ha pasta oppi så bruker hun ikke TORO mer. Men hun visste altså ikke bedre. De allerfleste tror jo gjerne at hjemmelaget er bedre, men tror det er så mye pes. Hvis noen lager TORO fordi de synes smaken er så utrolig mye bedre enn alt annet, så er det jo en grei begrunnelse. Men for å være alvorlig (noe jeg ikke helt var i sted, nei) så er det ikke BARE et spørsmål om tid. Det er også en "terskel" å komme over før man kan lage gryteretter, sauser, lasagne osv fra bunnen. Og terskelen er nært knyttet til råvareutvalget man har i skapet. Hvis man skal lage f.eks. kjøttkaker fra bunnen av, så er det greit å ha krydder, f.eks. muskat (syns jeg er godt). Hvis man lager mat med muskat i jevnlig, så er det ikke noe problem å ha muskat i skapet. Men den dagen du står der og skal lage kjøttkaker og innser at du ikke har halvparten av ingrediensene, da er det en terskel. Enten kan du gå ut og kjøpe en mengde råvarer som du ikke kommer til å bruke igjen før de har gått ut på dato, eller så kan du kjøpe ferdige kjøttkaker. Samme gjelder både sauser og gryteretter. Uten krydder, eller uten den boksen med hermetiske tomater, så blir det ikke noe godt. Men bruker man pose holder det å kjøpe posen, kjøttdeig, og vips så har man et måltid som smaker godt (for de fleste). Så for de av oss som ikke lager så veldig mye mat fra bunnen, så mangler det ganske mye i kjøkkenskapene til å lage en god gryterett bare basert på kjøttdeig. Og det samme gjelder det å lage sauser. Et lite dryss av ditt og en klype av datt er helt greit når skapet er fullt av ingredienser.

07-02-07, 21:26	#2
Fluke Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Rogaland Innlegg: 12.190	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av bina, her. Hvis man skal lage f.eks. kjøttkaker fra bunnen av, så er det greit å ha krydder, f.eks. muskat (syns jeg er godt). Hvis man lager mat med muskat i jevnlig, så er det ikke noe problem å ha muskat i skapet. Men den dagen du står der og skal lage kjøttkaker og innser at du ikke har halvparten av ingrediensene, da er det en terskel. Enten kan du gå ut og kjøpe en mengde råvarer som du ikke kommer til å bruke igjen før de har gått ut på dato, eller så kan du kjøpe ferdige kjøttkaker. Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker? Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte). Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv )

07-02-07, 21:31	#3
Olympia ræv med ører Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.944	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv ) Det er folk som gjør det, ja. Jeg hadde en festlig diskusjon med noen som (i likhet med meg) laget nesten all mat fra bunnen. Etterhvert som samtalen gikk så skjønnte jeg at hun faktisk laget all pasta selv, brød og baguetter bakte hun selv, osv. Hun kunne ikke skjønne at jeg mente at en pastarett tok så lite tid å lage. Da følte jeg meg som en ferdigmatqueen. __________________ -lost behind where all things fall-

07-02-07, 21:55	#4
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker? Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte). Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv ) Jada, ferdige kjøttkaker, kyllingboller, karbonader har vi i fryseren. Jeg trodde også at det å lage fra bunnen av var f.eks å lage platene til lasagne selv og det å lage pastaen selv. Jeg føler liksom ikke at jeg har lagd så veldig fra bunn av når jeg steker kjøttdeig og grønnsaker, har litt egenkomponert blanding av sweet chilisaus eller mangochutney pluss krydder oppi og kokt pasta. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

07-02-07, 22:58	#5
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.634 Blogginnlegg: 199	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker? DET er det i hvert fall ikke tvil om er lettere enn å lage dem selv. Jeg syns ferdigkjøpte er veldig kjedelige på smak, men ellers er det vel ikke noe galt med det? Svigermor kjøper noen knallgode fra slakteren. De smaker bedre enn mammas hjemmelagede. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

08-02-07, 09:40	#6
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Fluke, her. Pleier folk flest å kjøpe ferdige kjøttkaker? Jeg innrømmer forresten at jeg blir småsjokkert av at man kjøper ferdig (?) lasagne og at det å lage den selv liksom er noe flott (for enkelte). Jeg trodde jeg var en av dem som brukte mye pose- og ferdigmat, men innser nå at jeg faktisk lager mye mat fra bunnen av uten å tenke over at det er det jeg gjør (jeg har alltid trodd at når noen sier de lager lasagne fra bunnen av så lager de platene selv ) Jeg tror veldig mange kjøper ferdige kjøttkaker, karbonader, kjøttboller, fiskekaker, osv. ja. Vi gjør litt begge deler når det gjelder kjøttkaker og karbonader. Men poenget er at nesten UANSETT hva du skal lage så må du ha x antall små ingredienser, og det betyr "skapet fullt". Nå tok jeg egentlig bare kjøttkaker som et eksempel, for det var det første som falt meg inn. Men jeg må jo si at når jeg er ute og handler (og jeg er altså en av dem som liker å bruke god tid og se meg godt rundt i butikken) så ser jeg både at det FINNES ferdigprodukter, og at folk KJØPER dem. Ta for eksempel surkål, gryteretter, lasagne, fiskeboller, osv. Jeg TROR ikke det er mange som står og lager fiskeboller og surkål fra bunnen av. Nå kommer sikkert mange til å bli sjokkerte igjen, da, men vi bruker ofte pizzafyll fra pose også. Eller noen ganger på glass.

08-02-07, 11:25	#7
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av bina, her. Men for å være alvorlig (noe jeg ikke helt var i sted, nei) så er det ikke BARE et spørsmål om tid. Det er også en "terskel" å komme over før man kan lage gryteretter, sauser, lasagne osv fra bunnen. Og terskelen er nært knyttet til råvareutvalget man har i skapet. Men hvit saus? Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det? __________________ µ 05 07 07

08-02-07, 11:52	#8
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av *LilleMy*, her. Men hvit saus*? Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det? Det kan jo ikke jeg vite, selvsagt, men jeg mener fortsatt at det for mange er en terskel å lage ting de ikke har lagd før. Det kan gå på ingredienser, eller det kan gå på at man ikke har gjort det før. Jeg er ikke sikker på at alle alltid har hvetemel, margarin og melk i huset. (Og for at min fiskebollesaus skal bli god må jeg også ha fiskekraft, buljong og karri - og nei, jeg tror ikke at alle har det i skapet sitt alltid).

08-02-07, 11:55	#9
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.321 Blogginnlegg: 694	Sv: Hvit saus fra pose? Jeg har lagd en del pasta selv. Det var før vi fikk barn, for å si det sånn. (Herregud, så vanvittig god tid vi hadde!) __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

08-02-07, 11:57	#10
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Tinetoff, her. Jeg har lagd en del pasta selv. Det var før vi fikk barn, for å si det sånn. (Herregud, så vanvittig god tid vi hadde!) Jeg også. Men må innrømme at jeg ikke greide å kjenne at den var så veldig mye bedre enn kjøpt pasta, så jeg syntes ikke det var verdt strevet. __________________ µ 05 07 07

08-02-07, 13:53	#11
safran saftig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.439 Blogginnlegg: 18	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av *LilleMy*, her. Men hvit saus*? Det er jo snakk om hvetemel, margarin og melk! Har ikke folk det? Margarin? __________________ In vino veritas

08-02-07, 14:04	#12
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av safran, her. Margarin? ... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru. __________________ µ 05 07 07

08-02-07, 14:23	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av *LilleMy, her. ... eller smør. Heller ikke en uvanlig ingrediens ide norske hjem skulle jeg tru. Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.**

08-02-07, 14:28	#14
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: Hvit saus fra pose? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Desverre er det mer vanlig med bearbeidet ekkel margarin enn naturlig meierismør, men folk begynner heldigivs å få opp øynene. Det var virkelig ikke poenget Det var bare en liten kommentar til det som ble sagt om at mange velger å bruke pose fordi de ikke kommer på å skaffe seg ingrediensene som trengs. Ingrediensene er mel, melk og margarin/smør. Om det er smør eller margarin er vel ikke så relevant akkurat i denne sammenhengen. Uansett hva man bruker har som regel folk minst en av delene. __________________ µ 05 07 07

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning

Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?

Sv: Hvit saus fra pose?