Sunnere sjokoladekake og pepperkakedeig?

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Meissa, her.

Hvor mye sunnere da? Havregryn er da ganske lett omsettelige karbohydrater det også. Om jeg er ureflektert eller ikke, så mener jeg at det er tåpelig å skulle gjøre kaker som opprinnelig ikke er ment å være sunne sunne. Da kan man heller lage andre ting.

Dersom man skal bake kake og spise den i bursdag så bør man fokusere på om den smaker godt eller ei. Hvis man er ute etter å være sunn så kan man spise litt mindre mengder og ellers skille på hva som er fest og hva som er til hverdags.

Men for å svare på HI konkrete spørsmål: Nei, jeg har ingen oppskrift på sunnere sjokoladekake (jeg har mange oppskrifter og jeg aner egentlig ikke hvilken av disse som har minst sukker i seg. Jeg kunne selvsagt tatt alle frem å sjekket, men i følge min standard er ingen av dem sunne uansett, så det gidder jeg ikke).

Når det gjelder pepperkake eller andre julekaker, vet jeg ikke om noen sunne varianter der heller. Jeg syns dog den som ble lagt ut over her med dadler i så spennende ut. Jeg har mine tvil til at det blir tradisjonelle pepperkaker av det, men det ser ut som om de kan bli gode julekaker alikevel. Jeg tror faktisk jeg skal prøve meg på den.

Det er ganske spesielt at du hevder at sukker er like sunt som havregryn - det er faktisk på grensen til komisk. Det viser i alle fall at du mangler grunnleggende kunnskaper om ernæring. Jeg syns også det er ganske spesielt at du finner det "tåpelig" å skulle gjøre endringer på en oppskrift som gjør den sunnere. Burde det ikke være opp til hver enkelt å gjøre som en selv lyster? HI spurte om det var noen som hadde en oppskrift med mindre sukker, og hvis du ikke har det så kan du vel heller hoppe over tråden?