Saus til ribbe m/tilbehør?

Elisabet · 18-12-06, 22:14

Takk for tips. Har ikke tenkt på at jeg kan ta å helle av skyen før jeg griller. Da får vi se om vi får til noen saus av noe slag.

18-12-06, 22:15

Jeg lager også brun saus og bruker stekekraften fra ribba. Blir veldig godt!

Filifjonka · 18-12-06, 22:18

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Jeg lager også brun saus og bruker stekekraften fra ribba. Blir veldig godt!

Jeg også.

Nenne · 18-12-06, 22:43

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Takk for tips. Har ikke tenkt på at jeg kan ta å helle av skyen før jeg griller. Da får vi se om vi får til noen saus av noe slag.

Vil du ha et triks av meg? Kjøp ribbefett på Meny eller andre butikker. Du finner små "pølser" i kjøledisken med ribbefett og så bruker du dem til å lage saus av. Det er så enkelt og uproblematisk og så er du sikker på å unngå brente fingre. Funker fint som snus.

Elisabet · 18-12-06, 23:11

Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en brun saus av sjyen? Kanskje jeg skal prøve meg på det. Har aldri laget brun saus selv fra bunnen av jeg.

Line* · 18-12-06, 23:48

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en brun saus av sjyen? Kanskje jeg skal prøve meg på det. Har aldri laget brun saus selv fra bunnen av jeg.

Brun smør og mel, spe med kraften, ikke spe mer om den blir tykk før det koker opp, spe mer. Har du iikke noe kraft å spe med, bruk kjøttkraftterninger i varmt vann, og du har mer å spe med.

:gammel bestemor:

kiddo · 18-12-06, 23:54

Kok opp vann som du heller oppi langpannen når du har tatt ut ribba. Har du hatt nok vann i langpannen mens du steker ribba, bør det være en god del kraft å få ut av det. Bruk en stekespade til å skrape sammen det litt svidde og sil all kraften så du slipper å få det i gryta.
En pose sjysaus er fint å blande i hvis det ikke er nok ribbefett.

allium · 19-12-06, 08:42

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Vil du ha et triks av meg? Kjøp ribbefett på Meny eller andre butikker. Du finner små "pølser" i kjøledisken med ribbefett og så bruker du dem til å lage saus av. Det er så enkelt og uproblematisk og så er du sikker på å unngå brente fingre. Funker fint som snus.

Men det er jo bare fett - man trenger kraft for å lage saus.

Gremli Skremli · 23-12-06, 23:21

I tillegg til brun saus må vi ha noe meksikansk til. Da blir det salsa mexicana, med tomat, løk, koriander og litt chilli. Ribbe er jo egentlig ikke typisk norsk, da.

18-12-06, 22:14	#1
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.963	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Takk for tips. Har ikke tenkt på at jeg kan ta å helle av skyen før jeg griller. Da får vi se om vi får til noen saus av noe slag.

18-12-06, 22:15	#2
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Jeg lager også brun saus og bruker stekekraften fra ribba. Blir veldig godt!

18-12-06, 22:18	#3
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.330 Blogginnlegg: 297	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Jeg lager også brun saus og bruker stekekraften fra ribba. Blir veldig godt! Jeg også.

18-12-06, 22:43	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.327 Blogginnlegg: 202	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Takk for tips. Har ikke tenkt på at jeg kan ta å helle av skyen før jeg griller. Da får vi se om vi får til noen saus av noe slag. Vil du ha et triks av meg? Kjøp ribbefett på Meny eller andre butikker. Du finner små "pølser" i kjøledisken med ribbefett og så bruker du dem til å lage saus av. Det er så enkelt og uproblematisk og så er du sikker på å unngå brente fingre. Funker fint som snus. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

18-12-06, 23:11	#5
Elisabet Står på egne ben Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.963	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en brun saus av sjyen? Kanskje jeg skal prøve meg på det. Har aldri laget brun saus selv fra bunnen av jeg.

18-12-06, 23:48	#6
Line* Expired Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 5.455	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her. Kan noen fortelle meg hvordan jeg lager en brun saus av sjyen? Kanskje jeg skal prøve meg på det. Har aldri laget brun saus selv fra bunnen av jeg. Brun smør og mel, spe med kraften, ikke spe mer om den blir tykk før det koker opp, spe mer. Har du iikke noe kraft å spe med, bruk kjøttkraftterninger i varmt vann, og du har mer å spe med. :gammel bestemor:

18-12-06, 23:54	#7
kiddo På flyttefot. Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.570	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Kok opp vann som du heller oppi langpannen når du har tatt ut ribba. Har du hatt nok vann i langpannen mens du steker ribba, bør det være en god del kraft å få ut av det. Bruk en stekespade til å skrape sammen det litt svidde og sil all kraften så du slipper å få det i gryta. En pose sjysaus er fint å blande i hvis det ikke er nok ribbefett. __________________ Jente 1997 Gutt 2005 --Den som kaster den første stein har i det minste et snev av originalitet--

19-12-06, 08:42	#8
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.239	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. Vil du ha et triks av meg? Kjøp ribbefett på Meny eller andre butikker. Du finner små "pølser" i kjøledisken med ribbefett og så bruker du dem til å lage saus av. Det er så enkelt og uproblematisk og så er du sikker på å unngå brente fingre. Funker fint som snus. Men det er jo bare fett - man trenger kraft for å lage saus. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

23-12-06, 23:21	#9
Gremli Skremli Ansvar for egen luring Medlem siden: Sep 2006 Hvor: På rette sida av elva Innlegg: 3.514 Blogginnlegg: 8	Sv: Saus til ribbe m/tilbehør? I tillegg til brun saus må vi ha noe meksikansk til. Da blir det salsa mexicana, med tomat, løk, koriander og litt chilli. Ribbe er jo egentlig ikke typisk norsk, da. __________________ Og knøttet angret etterpå og tenkte: Jeg var dum når jeg lot regn og mørke flytte inn i mine rom Men hvem skal trøste knøttet med at samme dag han dro, ble huset fylt av nye knøtt, som både sang og lo

Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?

Sv: Saus til ribbe m/tilbehør?