Sv: Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang slakter Salma-laksen
Opprinnelig lagt inn av Brutus_, her.
Kvaliteten avhenger av hva fisken spiser og hva slags miljø den lever i. Salmalaks er som Voss flaskevann. Branding og markedsføring. Salmalaks ligger også i samme type lake man finner i ny emballering av kjøtt og fjærfe. Hva den inneholder er ikke godt å vite. Folk som driver med fisk kjøper hel vare og skjærer opp i butikk. Slaktern serverer heller ikke ferdig pakka kjøtt i saltlake, det overlates til Rema 1000.
Oppsiktsvekkende å påstå at slakt, tid fra merd til pakke, og kvalitet i transporten ikke har noe å si for kvaliteten. 
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|
08-02-13, 00:14
Trådet visning