Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang slakter Salma-laksen

[emm]

Opprinnelig lagt inn av Simone, her.

Kor i all verden tar du dette frå? Eg jobba på laboratoriet til eit av Norges største oppdrettsselskap for 11 år sidan. Innholdet av omega3 både i fôr og fisk var ein av dei mange tinga vi kontrollerte nøye for å vere sikker på at fisken hadde god kvalitet. Etter at det blei introdusert planteoljer i fôret gjekk omega3- innholdet ned, det er sant. Men det er fremdeles masse sunne omega3-fettsyrer i norsk oppdrettslaks:

http://www.nifes.no/index.php?page_i...rticle_id=2774

Dagbladet i dag:

Sitat:

Mengden marint Omega 3 går ned, og er cirka 50 prosent lavere i fisken i dag enn den var i 2003-2004, sier forskningssjef ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning, Dr. Bente E. Torstensen.

Så noe negativt er det med næringen fisken i dag får.