Sv: Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang slakter Salma-laksen
Opprinnelig lagt inn av Storm, her.
Ellers er jeg uenig i at salmalaks er totalt blottet for næringsverdi, for det er den da vitterlig ikke. Selv om de er svømmende grønnsaker fettsyremessig, dessverre, omega-3 fettsyrene er ikke lange nok fordi fisken får fettsyrene sine fra vegetabilsk for og ikke alger (produserer EPA og DHA, de marine fettsyrene) som villfisk.
Stemmer dette? Laks er jo i gruppen fet fisk, som er veldig sunt, og nesten all laks i butikken er jo oppdrettslaks. Har det blitt slik pga utvikling av nytt for? Syns nesten det burde opplyses bedre, anbefalingen er vel fet fisk et par ganger i uken, og da er jo egentlig ikke laks i den gruppen lenger?
__________________
I have learned that to be with those I like is enough.
|