Maaemo-sjef Esben Holmboe Bang slakter Salma-laksen

[Storm]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Men jeg syns dette er verdt å merke seg:

Havbruksforskning har fått til veldig mye (på relativt lite ressurser, om man sammenligner med landbruk) mtp medisinering, for og miljø. Medisinbruken er redusert til nesten ingenting.

Er det? Bruker de ikke tonn på tonn av lusemiddel da?

Ellers er jeg uenig i at salmalaks er totalt blottet for næringsverdi, for det er den da vitterlig ikke. Selv om de er svømmende grønnsaker fettsyremessig, dessverre, omega-3 fettsyrene er ikke lange nok fordi fisken får fettsyrene sine fra vegetabilsk for og ikke alger (produserer EPA og DHA, de marine fettsyrene) som villfisk.